Hae Anna.fi-sivustolta

1vuotis juhlat

Viestiketju osiossa 'Kodin juhlat' , käynnistäjänä Äitee03, 05.06.2005.

  1. Äitee03 Vierailija

    Ideoitanne?

    Vieraat enimmäkseen aikuisia, lapsia samanikäisiä tulee muutama.

    Mitä olette tarjonneet?

    (edukkaasti toivoisin...)
     
  2. Tässä muutama... Vierailija

    Ajatuksena oli tehdä vähän suolaista syötävää ja enemmän sitä makeaa. Molemmat niin että käy lapsillekin, mutta ei mitään velliruokia, enemmänhän niitä aikuisia tosiaan oli. Tehtiin sitten pieniä voileipiä: kaksi neliskanttista paahtoleipää/ruisleipää vastakkain, väliin esim. juusto, salaatinlehti ja tuoretta basilikaa. leipiä on hankala syödä jos välissä on esim. paksuja siivuja/paloja kurkkua tai tomaattia, ne kannattaa siis tehdä ohuiksi siivuiksi tai pienenpieneksi silpuksi. leivät leikattiin sitten kolmioiksi eli kahteen osaan, ja osa siitä vielä pienemmiksi kolmioiksi, eli neljään osaan, lapsille sopivia. jos leivät meinaa 'aueta', paina hammastikku läpi, vaikka kirsikkatomaatti tikun nokkaan leivän päälle koristeeksi.

    Makeat tehtiin sitten sankaria ajatellen, kakku, jossa vaalenapunainen päällys, prinsessa keksejä (valmista keksitaikinaa, leivotaan sydämenmuotoisella piparimuotilla ja aina kaksi päällekäin, väliin hillo, päälle vaaleanpunainen tomusokerikuorrutus ja nonparelleja)... Kaikki siis lapsekkaita, mutta sellaisia että aikuisetkin saattaa syödä. popcorneista pienet tykkää myös.

    Saattoi nyt unohtua jotain, lisäilen kun muistan...
     
  3. Meillä haluttiin tehdä lapsen mieleistä ja aikuisten linjoille sopivaa. Tämö menu oli erillainen ilman väri, lisäaineita tai keinoaromeja. Syy valintaan oli lasten lempparilista jota hiukan muunneltiin kaikille sopivaksi. Vieraita oli paljon pääluku oli 50 Tuloaika oli portaistettu alkaen 12-18.00. Lähetin tekstarit ja kortit. Syynä portaistukseen oli sukukunnan saapuminen kauempaa ja eri aikoihin.

    Tarjoilimme marjoista tehtyä pirtelöä, eri makuja. Pohjalle jäinen banaani vaihtoehtoisesti mansikkaa, mustikkaa tao mustaviinimarjaa. Rasvattomaan tai täysmaito pohjaan.

    Leipägrillillä teimme vieraiden toivomuksiin pohjautuvia toasteja (kalkkunaa, tomattia, juustoa, basilikaa, katkarapua jka oliveja aikuisille )

    Hedelmäsalattia. Erikseen meloninsiivuja joiden päällä oli viinimarja terttuja. Viinirypäleitä niput oli leikattu lapsille sopivaksi.

    Hyviä oikeista marjoista tehtyä mehua.

    Tuoremarja kakku.

    Pieniä ruisnappeja pestolla, minitomateilla ja juustopalasilla.

    Pitkän matkan tulijoille oli kirkas kalakeitto. Kalaliemipohja valmistettiin siten että puoli pulloa valkoviintä, kalan romppeita ja vettä keitettiin tunnin verran jolloin alkoholi irroitti kalan aromit ja haihtui pois.. Lisäsin kaltatut tomatit 9 kpl ja juurekset (ei perunaa). Viimeisenä panin sekaan vaaleata kalaa (haukea). Kalakeitto meni todella hyvin kaupaksi ja sai kehuja.

    Juhlat olivat onnistuneet ruokapuolta kiiteltiin.
     

Tilaa Annan uutiskirje!

Annan uutiskirje tuo sähköpostiisi uusimmat artikkelit, testit ja kilpailut.

Kaikki kentät ovat pakollisia
Luonnos tallennettu Luonnos poistettu

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti