Ja karppaajalle sopiva vieläpä!
Jauheliha-kukkakaalisoselaatikko (Liha- ja linturuoat)
neljä annosta
400g jauhelihaa
öljyä
1 sipuli
pari valkosipulin kynttä
2 rkl tomaattipyrettä
paprikajauhetta, suolaa, mustapippuria ym. mausteita
1 iso kukkakaali
loraus kermaa (noin puoli desiä)
suolaa, valkopippuria
n. 100g juustoraastetta
Valmista jauhelihaseos: Ruskista jauheliha ja pilkotut sipulit öljyssä, lisää tomaattipyre ja mausteet. Levitä uunivuoan pohjalle.
Valmista kukkakaalisose: Keitä kukkakaali kypsäksi, soseuta sauvasekottimella, lisää kerma ja mausteet. Levitä vuokaan jauhelihaseoksen päälle. Peitä juustoraasteella
Paista 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia.
Mä lurautin kyllä sitten 2dl 5% ruokakermaa ja laitoin vähän reippaammin juustoraastetta. Lopputulos on niin hyvää, että ei juuri erota perunaversiosta!
Jauheliha-kukkakaalisoselaatikko (Liha- ja linturuoat)
neljä annosta
400g jauhelihaa
öljyä
1 sipuli
pari valkosipulin kynttä
2 rkl tomaattipyrettä
paprikajauhetta, suolaa, mustapippuria ym. mausteita
1 iso kukkakaali
loraus kermaa (noin puoli desiä)
suolaa, valkopippuria
n. 100g juustoraastetta
Valmista jauhelihaseos: Ruskista jauheliha ja pilkotut sipulit öljyssä, lisää tomaattipyre ja mausteet. Levitä uunivuoan pohjalle.
Valmista kukkakaalisose: Keitä kukkakaali kypsäksi, soseuta sauvasekottimella, lisää kerma ja mausteet. Levitä vuokaan jauhelihaseoksen päälle. Peitä juustoraasteella
Paista 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia.
Mä lurautin kyllä sitten 2dl 5% ruokakermaa ja laitoin vähän reippaammin juustoraastetta. Lopputulos on niin hyvää, että ei juuri erota perunaversiosta!
