Apua laatikkoruuan tekoon

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja kokkikolmonen
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
K

kokkikolmonen

Vieras
Meillä on vähän ykstoikkoiset laatikkoruuat. Joko lihamakaronilaatikkoa tai sit perunasipulisekoituksesta tehtyä kiusausta kinkku, broileri tai lohi. Mitään muita laatikoita ei tule koskaan tehtyä. Antakaa jotain vinkkiä mitä vois tehdä. Ja ennen kun joku älähtää, niin ei meidän ruokavalio näin yksipuolinen ole. Laatikkoruokien lisäksi syödään paljon muutakin. Mutta esim viikonloppuisin kun kerrankin pääsis valoisalla ulkoilemaan lasten kanssa, ei ole kiva seistä hellan edessä, vaan joku uuniruoka olis kätevä.
 
Alkuperäinen kirjoittaja kolme pientä porsasta:
no hyvin yksinkertaset ne meilläkin on ku yks syö yhtä ja toinen toista :headwall:
mutta laita vaa mielikuvitus liikkeelle ja heittele lempiaineitasi vuokaan ja uuniin :D

Eiku en mä oikeesti ole kokkikolmenen eli tarviin selkeät reseptit :D
 
merimiespihvi. eli viipalepottuja, paistettua sipulia, porkkanoita ja paistettua hirvenlihaa ( naudan lihaa ) viipaleina kerroksittain. liemeksi lihaliemi ja mausteeksi suolaa ( jos tarvii) mauste ja mustapippuria. uuniin vaan muhimaan. jauhelihaperunasose laatikko. broileri risotto uunissa. riisit vuokaan päälle mausteita, kasviksia ja liemi. sekaan broilerisuikaleet tai pinnalle kananrintaa.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Hörölä:
merimiespihvi. eli viipalepottuja, paistettua sipulia, porkkanoita ja paistettua hirvenlihaa ( naudan lihaa ) viipaleina kerroksittain. liemeksi lihaliemi ja mausteeksi suolaa ( jos tarvii) mauste ja mustapippuria. uuniin vaan muhimaan. jauhelihaperunasose laatikko. broileri risotto uunissa. riisit vuokaan päälle mausteita, kasviksia ja liemi. sekaan broilerisuikaleet tai pinnalle kananrintaa.

kiitos
 
edellisen päivän jämistä saa helpolla laatikoita. esim. jos keität perunoita ja teet jauhelihakastikkeen, ylijäänyt ruoka vuokaan (perunat voi vaikka kuutioida, viipaloida ym.) ja munamaito sekaan, hyvää tulee :)
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja kolme pientä porsasta:
no hyvin yksinkertaset ne meilläkin on ku yks syö yhtä ja toinen toista :headwall:
mutta laita vaa mielikuvitus liikkeelle ja heittele lempiaineitasi vuokaan ja uuniin :D

Eiku en mä oikeesti ole kokkikolmenen eli tarviin selkeät reseptit :D

en määkää mut kaikkein parhainta tulee ku ei seuraa resptejä ;)
 
Meillä (lapsi 1 v 7 kk) on herkkua kerran kiireessä sävelletty kanalaatikko :D Vuokaan pottuviipaleita, bataattiviipaleita ja porkkanaviipaleita, sekaan paistettua kanaa (suikaleita, jaukkaria, silputtuna, ihan miten vaan) joka on maustettu reilusti currylla ja garam masalalla. pari purkkia ruokakermaa, 200 astetta, 1,5 h.
 
Alkuperäinen kirjoittaja km:
edellisen päivän jämistä saa helpolla laatikoita. esim. jos keität perunoita ja teet jauhelihakastikkeen, ylijäänyt ruoka vuokaan (perunat voi vaikka kuutioida, viipaloida ym.) ja munamaito sekaan, hyvää tulee :)

täytyy kokeilla. Tosin harvoin jää neljän hengen tarpeisiin
 
Alkuperäinen kirjoittaja meah:
Kaalilaatikko on meillä ihan ykkösherkku.

peruna-sipulisekoituksen kanssa voi laittaa myös jauhelihaa, ja vaikka 3 juustoa-kerma sekaan :p

Lihaperunasose-laatikko ja nakkiperunasoselaatikko puuttuivat myös ainakin listalta, jos ne on sellaisia mitkä maistuu?

Siis nakkiperunasoselaatikko? kuulostaa aika erikoiselta...
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja meah:
Kaalilaatikko on meillä ihan ykkösherkku.

peruna-sipulisekoituksen kanssa voi laittaa myös jauhelihaa, ja vaikka 3 juustoa-kerma sekaan :p

Lihaperunasose-laatikko ja nakkiperunasoselaatikko puuttuivat myös ainakin listalta, jos ne on sellaisia mitkä maistuu?

Siis nakkiperunasoselaatikko? kuulostaa aika erikoiselta...

Kyllä sitä ennenaikaan ainakin myytiin ihan kaupan eineshyllyssäkin :D
Nyt en vaan ole pitkään aikaan eineshyllystä juuri mitään ostanut, en siis tiedä enää...
Ja teen siis itse, tulee parempaa. :)
 
"Kerma"perunat uuniin (perunasuikaleita tai viipaleita ja kevytruokakermaa) ja broilerin rintaleikkeet.

Riisiä vuoan pohjalle, siihen ruokakermaa, kasvis/kanalientä ja vettä päälle, vihanneksia ja broilerit.

Makkarasta tulee tosi hyvä vuoka kun viipaloi raakaa perunaa, hk:n sinistä "lanteiksi" sinne väleihin, päälle sipulirenkaita ja tomaattisiivuja ja sitten kaataa päälle yhdistettynä yksi ruokakerma ja ruohosipulituorejuustoa sekoitettuna ja maustettuna pippurilla ja suolalla. Päälle juustoraastetta vielä jos ei kalorit hirvitä. Uunissa n. 1,5 tuntia.

Lasagne.

Broilerikiusaus, kebabkiusaus.

 
Alkuperäinen kirjoittaja ap kiinnostui heti:
Alkuperäinen kirjoittaja villiäinen:
Mä teen peruna-viipalelaatikkoa kans joskus,aika nopea ja helppo.

Mitä siihen tulee? Ohjetta?

Nimestä voi päätellä että lootassa on ainakin perunaviipaleita.
Kuori perunat ja leikaa niistä sellaista öbaut 3-4 millin slaissia.
Viipaleet lootaan ja jotain lihajuttua sekaan. Ruskistettua jauhelihaa tai paistettuja possunsuikaleita tai broiskua tai what ever.
Mömmöt sekaisin ja mausteet ja nesteet perään. Nesteenä mielen mukaan munamaitoa, kermaa, liha- tai kasvislientä.
Koko hässäkän voi halutessaan peittää possun kylkisiivuilla eli niillä pekonin näköisillä mutta paksummilla läskisuikaleilla. Siivut paistuvat mahtavan rapeiksi ja antavat makua ja rasvaa (ei terveysintoilijoille).
Uuniin 175-200 astetta ja mitä pidempään, sen parempi. Tarkkaile nesteen määrää ja lisää tarvittaessa (jos muuta kuin munamaitoa).


Niin ja perinteiseen makaronilootaan saa kummasti puhallettua eloa kun käyttää eri muotoisia ja -värisiä makarooneja. Sekaan voi laittaa vaikka porkkanaraastetta ja tomaattisilpua. Tai lähes mitä vaan sattuu kaapeista löytymään. Ja päälle juustoraastetta.

 

Yhteistyössä