Toggle sidebar

Apua pyytää hän. Huomio kaikki leivontaimmeiset!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja "jauhopeukalo"
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Vastaa
J

"jauhopeukalo"

Vieras
Haluan tehdä kiilteen limusta. Mulla on yks ainoa kokemus kiilteen teossa kun tein glögijuustokakun ja se kiille valui kakun alle sieltä reunoilta ja oli pitkin jääkaappia. Mitä tein väärin? Jotain niksejä mitä pitäis tehdä toisin.

Ja tätä ohjetta ajattelin soveltaa lasten halloween bileisiin
KakkuKatri: Musta Jaffa appelsiinikakku, halloween vinkkejä ja ARVONTA

Mielellään ottaisin myös vinkkejä suolaisista tarjottavista. Ei niitä nakkisormia kiitos ????
 
Kiile laitetaan pullasudilla tai muulla vastaavalla, ei kaadesta isoa määrää päälle, vaan hitaasti että ehtii kovettua eikä valu. Sitten kun jokainen pienikin reikä on varmasti kiilteen peitossa, voi käyttää vähän nopeampaa tekniikkaa vaikka lusikalla.
 
Kysymys on vissiin kyllä nyt eri kiilteestä kun edellinen kirjoittaja on ajatellut.. eli ei mistään hedelmäkakun yms. päälle laitettavasta läpinäkyvästä kiilteestä. En tiedä sitten mikä on sinulla edellisellä kerralla ollut vikana, olisiko kiille ollut jotenkin liian nestemäistä tai reunavuoka antanut kiilteen valua jostakin raosta.. Vuuan voi toki varuiksi vuorata esim. muovikelmulla tai leivinpaperilla jos se mahdollisesti vuotaa.Mutta tuo ohje vaikuttaa ihan järkeenkäyvältä liivatteiden yms osalta. Muistathan antaa alemman kerroksen kovettua pinnalta hyvin ennenkuin lisäät kiillekerroksen etteivät kerrokset mene sekaisin. :) Itse ole tähän käyttänyt pakastinta apuna niin kerros on nopeammin hyytynyt.
 
  • Tykkää
Reactions: Asiankannattaja
[QUOTE="Jauhopeukalo";30321984]Kaikki vinkt olus nyt tervetulleita että miten tollanen hyydykekakku onnistuu[/QUOTE]

Painelet täyteen niin, että varmasti on vuuan reunoissa tiiviisti kiinni ja anna hyytyä rauhassa ennen kiilteen lisäämistä kylmässä. Voi käyttää vähän pakkasessa niin kiille jäähtyy/hyytyy pinnalle nopeemmin.
 

Yhteistyössä

Ylös Bottom
Back
Vastaa