apuja ruuanlaittoon, mitä ruokaa jauhelihasta?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja "äippä"
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Ä

"äippä"

Vieras
Ajattelin tehdä jauheliha-perunalaatikkoa, mutta huomasin ettei meillä olekaan munia. Voiko laatikkoa tehdä ilman munaa? Entäpä, onko ideoita mitä muuta voisin tehdä jauhelihasta ja perunoista? Ei mielellään lihapullia, pihvejä, kastiketta eikä muusia. Niitä on nyt syöty siinä muodossa aika paljon.
 
[QUOTE="annika";24967864]jauhelihakeittoa? munamaidon voit laatikossa vaikka kermalla ja ehkä lisäks jos löytyy jotain sulatejuustoa tms.[/QUOTE]

Hei joo, hyvä idea. Sulatejuustoa ei löydy, mutta ruokakermaa ja juustoraastetta kyllä. Voisinkin tehdä sen laatikon kuitenkin :)
 
tai sitten ehkä voisi tehdä semmoisen shepherds pie:n mitä englantilaiset tekee, tuossa yksi ohje, jossa tosin siinäkin on munaa, mutta toimii varmaan ilmanki
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/121307/Shepherds%20pie%20%28paimenen%20piiras%29/
 
Tee perunat ja lihapullat eri reseptillä kuin yleensä, sillähän sitä vaihtelua saa.
Vaikkapa rosmariiniperunoita ja "kreikkalaisia" lihapullia (mausteeksi vaikkapa fetaa, yrttejä...) uunissa & tomaattikastiketta.
 
Vaikka et lihapullia tänään tekisikään, niin haluan jakaa niiden kanssa sopivan perunavinkin:
Perunat lohkoiksi, muovipussiin öljyn ja mieleisten mausteiden kanssa, pyörittele pussia että ainekset sekoittuvat, kaada pellille tai vuokaan ja heitä uuniin. Erityisesti grillimausteen kanssa ovat mun mielestä hyviä.
 
[QUOTE="äippä";24967855]Ajattelin tehdä jauheliha-perunalaatikkoa, mutta huomasin ettei meillä olekaan munia. Voiko laatikkoa tehdä ilman munaa? Entäpä, onko ideoita mitä muuta voisin tehdä jauhelihasta ja perunoista? Ei mielellään lihapullia, pihvejä, kastiketta eikä muusia. Niitä on nyt syöty siinä muodossa aika paljon.[/QUOTE]

pilko perunat suikaleiksi. Paista jauheliha ja mausta hyvin. Laita kerroksittain sipulin kanssa vuokaan. Suolaa ja pippuria sekaan.
Kaada maitoa ja ruokakermaa et juuri peittyvät. HUOM. sekoita kermamaitoon
vaaleaa maizena suurustetta. Uuniin kypsyyn. Herkullista tulee.
 
Kiitos vinkeistä! Laitoin juuri uuniin laatikon. Päälle kaadoin ruokakerma-maito-juustoraaste sekoituksen.
Nyt mulla on sitten taas UUS ONGELMA :D
Onko ideoita mitä teen ylijääneille kuorituille ja ohuehkoiksi viipaloiduille raaoille perunoille? Ne seisoo tossa vesikipossa nyt...
Niitä jäi yllättävän paljon, eikä hukkaan viitsisi laittaa...
 

Yhteistyössä