auttakaa nopeasti soseiden tekijät

[onnetonkokki]

ostin kesäkurpitsasa, en ole ennen ikinä syönyt tai tehnyt siitä mitään. nyt pitäis tehä vauvalle soseita siis itse teen ja pakastan. mitä teen kurpitsalle? onko se raakaa eli pitääkö se keittää ennen syöntiä ja voiko sen pakastaa raakana sekä silloin kun on jo keitetty? kannattaako mun pakastaa kaikki raaka aineet raakana ja sitten keittää ennen syöntiä ja soseuttaa vaiko heti teen soseet pakkaseen ja sitten sulaan, kuinka helpompaa?

tarviin pikaisesti apuja!!

ja pitääkö kurpitsa kuoria??? auttakaa tyhhmäääää

 

[sädetikku harmaana]

voi syöda raakana ja kypsänä. Valmistaa voit esim: kuori kurpitsa, leikkaa pituussuuntaan halki, koverra keskusta ( siemenhöttö ) pois, pilko ja keitä vahässä vedessä.

 

[sädetikku harmaana]

ja mun mielesta keitettynä soseutat ja pakastat.

 

[tinnttu]

kesäkurpitsa on aika vahvan makuista, meijän poika ei ainakaan suostuis sitä pelkiltään syömään, eli jotain sinne sekaan!

 

[anksu]

Minä olen höyryssä kypsentänyt koko kesäkurpitsan, soseuttanut ja pakastanut jääpalaastiassa sopiviksi annoksiksi

 

[alma]

mä oon kans vaan kuorinu vihreän pois, keittäny hetken, soseutus ja pakastimeen

 

[vieras]

Laittaisin kyllä keitettynä pakastimeen.

 

[anksu]

Niin ja kun voi keittää ja soseuttaa monia eri vihanneksia ja sitten ottaa sulamaan mieleisiä ja sekoittaa valmiin soseen!

 

[Sädetikku harmaana]

kesäkurpitsa on aika vahvan makuista, meijän poika ei ainakaan suostuis sitä pelkiltään syömään, eli jotain sinne sekaan!

mun mielestä erittäin mieto ?!

 

[Ihmemaan Liisa]

Kesäkurpitsaa ei tarvitse kuoria, siinä on niin pehmeät kuoret että lähtee pois kun hankaa juuresharjalla. Ppesun jälkeen halkaise kurpitsa pituussunnassa kahtia ja kaavi lusikalla siemenet pois, ne tekee soseesta turhan vetisen. Pilko puolikkaat pienemmiksi paloiksi. Laita kattilaan n. desilitra vettä kiehumaan, kippaa kurpitsapalat kiehuvaan veteen ja keitä pehmeiksi. Menee ehkä n. 5min. palojen koosta riippuen, tarkista välillä haarukalla pehmeys. Lopuksi kaada vesi johonkin astitaan, soseuta kurpista toisessa astiassa. Tarvittaessa lisää keitinvettä, yleensä ei tarvii koska kurpitsa on aika vetistä itsessään.

Kaikki kasvikset voi käsitellä samalla ohjeella
1. Pese ja kuori kasvikset (kukka- ja parsakaalia ei tarvitse kuoria )
2. pilko paloiksi
3. Kiehuvaan veteen kiehumaan (vettä tarvitsee olla sen verran että kuutiot peittyvät)
4. kokeile kypsyys haarukalla, kun on pehmeitä, kaada vesi johonkin astiaan
5. soseuta kaviskuutiot, tarvittaessa lisää keitinvettä että saat sopivan löysää
6. jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä
7.pakasta annospaloiksi esim. jääkuutiorasiassa.

 

[mmm]

kesäkurpitsa on aika vahvan makuista, meijän poika ei ainakaan suostuis sitä pelkiltään syömään, eli jotain sinne sekaan!

mun mielestä erittäin mieto ?!

minusta myös, mietohan se maku on. mutta silti voi laittaa sekaan mitä vaan. se on muuten herkkua silleen ohuina viipaleina grillattunakin. sitten kesällä.

 

[Sädetikku harmaana]

Kesäkurpitsaa ei tarvitse kuoria, siinä on niin pehmeät kuoret että lähtee pois kun hankaa juuresharjalla. Ppesun jälkeen halkaise kurpitsa pituussunnassa kahtia ja kaavi lusikalla siemenet pois, ne tekee soseesta turhan vetisen. Pilko puolikkaat pienemmiksi paloiksi. Laita kattilaan n. desilitra vettä kiehumaan, kippaa kurpitsapalat kiehuvaan veteen ja keitä pehmeiksi. Menee ehkä n. 5min. palojen koosta riippuen, tarkista välillä haarukalla pehmeys. Lopuksi kaada vesi johonkin astitaan, soseuta kurpista toisessa astiassa. Tarvittaessa lisää keitinvettä, yleensä ei tarvii koska kurpitsa on aika vetistä itsessään.

Kaikki kasvikset voi käsitellä samalla ohjeella
1. Pese ja kuori kasvikset (kukka- ja parsakaalia ei tarvitse kuoria )
2. pilko paloiksi
3. Kiehuvaan veteen kiehumaan (vettä tarvitsee olla sen verran että kuutiot peittyvät)
4. kokeile kypsyys haarukalla, kun on pehmeitä, kaada vesi johonkin astiaan
5. soseuta kaviskuutiot, tarvittaessa lisää keitinvettä että saat sopivan löysää
6. jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä
7.pakasta annospaloiksi esim. jääkuutiorasiassa.

kyllä minä kuorisin, jos on ulkomaalainen. Aina ei voi olla varma niistä käsittelyaineista.

 

[Ihmemaan Liisa]

Vielä lisäyksenä, että kesäkurpitsaa voi tarjota myös tuoreraasteena sitten kun on karkeampien ruokien aika.