Bataatti-lanttulaatikon resepti

[Muikkis]

Eihän keltään sattuis löytymään bataatti-lanttulaatikon ohjetta? Kerran sen jossain näin, mutta kun en millään muista missä. Kuulostais sen verran herkulliselta että ajattelin tänä jouluna testata jos löydän reseptin

 

[Muikkis]

eikö keltään löydy? :/

 

[äiti]

Teen lanttulaatikon aina siten, että korvaan puolet lantusta porkkanoilla. Hyvää ja vatsaystävällistä. Eli puolet lantusta voisi korvata bataatilla? Ei huono.

 

[Muikkis]

Hyvä idea.. voisinpa kokeilla =)

 

[vieras]

Piltti-piiri lehdessä? voi löytyä niiden sivuiltakin.

 

[hemuli]

No laita puolet lanttua ja puolet bataattia..siinäs se.

 

[Muikkis]

hei..siinähän se tosiaan taisikin olla..siis siinä piltti-piiri lehdessä..kiitos :flower:

 

[Muikkis]

tässä se resepti siis vielä muillekin jos joku haluaa =)

Bataatti-lanttulaatikko
yli 1-vuotiaille, annoksesta riittää kolmelle aikuiselle ja kolmelle lapselle

1,5 kg bataattia
0,5 kg lanttua
1 tl suolaa keitinveteen
2 dl kaura- tai soijakermaa
1 dl juuresten keitinvettä
3 rkl perunajauhoja
2 rkl siirappia
1 tl inkiväärijauhetta
1 tl kanelijauhetta
1 tl kuivattua oreganoa
pinnalle muutama nokare margariinia

Kuori ja lohko juurekset paloiksi. Voit käyttää laatikkoon myös pelkkää bataattia. Laita lantut kiehuvaan veteen puoleksi tunniksi. Lisää joukkoon bataattilohkot ja keitä vielä 15 minuuttia.

Kaada keitinvesi lävikön läpi toiseen astiaan. Soseuta juurekset karkeaksi soseeksi. Sekoita joukkoon muut ainekset. Siivilöi perunajauhot joukkoon.

Kaada seos kylmällä vedellä huuhtaistuun uunivuokaan. Lisää laatikon pinnalle margariininokareet. Paista 150 asteisessa uunissa noin 1,5 tuntia.

VINKKI! Siirapin sijasta voit maustaa laatikkoa esimerkiksi Piltti-mangososeella.

 

[RouvaRajatapaus]

Pitääpä kokeilla.