Hae Anna.fi-sivustolta

gluteenitonta kahvipöytään

Viestiketju osiossa 'Erityisruokavaliot' , käynnistäjänä empu24, 14.03.2006.

  1. empu24 Vierailija

    Ensiviikolla tulisi käymään vieraita ja siinä on myös henkilö joka saa syödä vain gluteenittomia tuotteita
    eli mitä laitan kahvipöytään?
    en jaksaisi ruveta leipomaan mitään gluteenitonta
    eli jos kaupan hyllyltä löytyisi jotain gluteenitonta herkkua.
    Suositelkaa jotain .... ! :)
     
  2. pikku-h Vierailija

    Jos minä olisin se keliaakikko-kaverisi ja saisin toivoa oman makuni mukaista tarjottavaa, voisin toivoa karjalanpiirakoita vaikkapa munavoilla (Moilasen karjalanpiirakat löytyy kaupan pakkasesta, aika hyvin on saatavilla)

    Lisäksi haluaisin sellaisille valmiille leivospohjille (nimeltään tartelettes.... tai jotain sinnepäin), siis muropohjille tehtyä hedelmäleivosta. Riittää ihan sekahedelmät sokerikiilteellä koristeltuna. Leivospohjiakin saa useista kaupoista keksihyllyltä tai sieltä, missä myydään gluteenittomia keksejä.

    Lisäksi kanelikierrepullat tai muffinsit maistuvat melkein ""normaaleille"".

    Mutt EN haluaisi niintä iänikuisia riisikakkuja.
     
  3. mm Vierailija

    Dajm- kakku on herkkua (tosin aika hintavaa). Sitä saa monen kaupan pakastealtaasta. Ja jos laktoosi ei haittaa, niin jäätelöissä on valinnanvaraa.
    Moilasen pakastemuffinsitkin ovat ok, samoin ne pikki-h:n jo maintsemat karjalanpiirakat.

    Riisikakuista en minäkään välitä (paitsi suklaapäällysteiset on ihan syötäviä)

    Seitsemää sorttia ei mielestäni tarvitse olla tarjolla. Se, että on jollakin tavalla huomioitu, yleensä ainakin minut saa onnelliseksi!

    Ja muistathan; gluteenittomat tuotteet omalla tarjoilulautasella!









     
  4. Mira Vierailija

    Jäätelöistä vaan kannattaa lukea ne tuoteselosteet, sillä yllättävän monissa on jotain viljaa. Sanottiinko jo Pirkan riisisuklaakeksit? Niitä on ihan luontaisesti gluteenittomina.

    Noista riisikakuista tuli mieleen, että yhdellä sukulaiskeliaakikolla on varmaan tosi hyvä mielikuva meikäläisen keliakia-käsityksistä, kun meillä on tosi usein riisikakkuja ja paremman puutteessa on sitten hänellekin tarjottu... Olen ihan hurahtanut niihin kaneli- ja kinuskiriisikakkuihin, juustoisista puhumattakaan...
     
  5. Veera Vierailija

    Joa asut H:ssä käy Asematunnelin K-kaupassa, siellä oli kolmea erilaisia kakkupaloja ja marenkileivonnainen vitriinissä myynnissä, joka oli kyllä huippupaljon gluteenittomia pakastamattomia tuotteita yhdessä kaupassa.
     
  6. Elle Vierailija

    Gluteenittomat karjalanpiirakat ovat todella hyviä munavoin tai juuston tai muiden leikkeleiden kera. Makeista Daim-kakku maistuu varmasti samoin kuin jäätelötkin, esim. Carte Dorin Toblerone (nam!). Myös vaniljajäätelö soseutettujen pakastemansikoiden + banaanin kera on herkullista. Gluteenittomista kekseistä Pirkan riisisuklaakeksit sekä piparkakut ovat parhaimpia.
     
  7. Elle Vierailija

    Asematunnelin S-Marketissa on paljon paremmat valikoimat gluteenittomia tuotteita kuin K-kaupassa, josta en ole löytänyt oikein mitään. Oletko varma, että puhut asematunnelin K-kaupasta etkä S-Marketista? S- Marketeissa yleensä on parhaimmat valikoimat gluteenittomia tuotteita.
     
  8. yks ääni Vierailija

    Ei riisikakkuja kiitos.... :)

    Tarkistakaa vain ettei noissa sokeriliemisäilyke hedelmä purkeissa ole vehnää! Voi olla nimittäin.

    Jätski on myös hyvä vaihtoehto kunhan luet tuoteselosteen. Tuutit muuten kiellettyjä, mutta Ingmanilla on tofutuutteja, joissa on gluteeniton se keksiosuus. Lukee jätskissä.
     
  9. Cilla Vierailija

    Riippuu siitä missä asut, mutta esim. helsingissä on aika hyvät valikoimat. Eri kaupoissa tosin erilaisia vaihtoehtoja. Löytyy myös tuoreena eli pakasteita ei tarvi ostaa.
     
  10. Cilla Vierailija

    Asematunnelin S-marketissa on hyvät valikoimat. Ja S-marketienkin välillä on suuria eroja.
     
  11. pottu Vierailija

    KÄÄRETORTTU
    Pohja:
    4 kananmunaa
    1 1/2 dl sokeria
    1 1/2 dl Kolmen Konstin perunajauhoja
    1 tl leivinjauhetta
    Kreemitäyte:
    3 dl maitoa
    3 rkl sokeria
    1 rkl Kolmen Konstin perunajauhoja
    1 keltuainen
    2 tl vanilliinisokeria
    100 g margariinia
    1 1/2 - 2 dl appelsiinimarmeladia
    Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita varovasti. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa n. 10-15 minuuttia. Kumoa vähän jäähtynyt levy sokeroidun leivinpaperin päälle. Levitä jäähtyneelle torttupohjalle täyte ja kääri levy rullalle.

    Kreemitäyte:
    Sekoita maito, sokeri, vanilliinisokeri, perunajauhot ja keltuainen kattilassa. Kuumenna sekoittaen kunnes kiisseli kiehahtaa. Jäähdytä kiisseli välillä hämmentäen. Vaahdota pehmeä margariini ja lisää siihen kiisseliä vähitellen koko ajan sekoittaen. Levitä torttupohjalle ensin appelsiinimarmeladi ja sen päälle vanilijakreemi. Kääri levy rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. Laita kääretorttu jääkaappiin hetkeksi jäähtymään.
     
  12. ei niin vaikeeta Vierailija

    MANTELIPIPARIT
    250 g margariinia
    3 dl sokeria
    2 munaa
    6 dl perunajauhoja
    1 dl jauhettua mantelia
    1 rkl kaakaojauhetta
    Koristeluun: mantelirouhetta
    Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten.
    Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Leivo taikinasta kaksi 50cm:n pituista tankoa.
    Jaa kumpikin tanko 40:een osaan. Pyöritä palat pieniksi palloiksi uunipellille leivinpaperin päälle.
    Paina pallot hieman mataliksi ja ripottele mantelirouhetta päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 8 minuuttia.
     
  13. Kysymys Vierailija

    Mitä ovat kolmen konstin perunajauhot? Eikö tuohon käy ihan tavallinen perunajauho? Mistä mainitsemiasi jauhoja saa ostaa?
     
  14. riina Vierailija

    kolmen konstin perunajauhot ovat ihan tavallisia perunajauhoja -niiden valmistaja on vain keksinyt tuollaisen litanian korostaakseen perunatärkkelysjauhojen monikäyttöisyyttä .
     
  15. Yksi Vierailija

    Harvinaista herkkua olisi se, että kaikki sillä kertaa nauttivat gluteenittomasti eli esimmerkiksi hedelmäsalattia ja vatkattua vaniljakastiketta...
    ...tai todella herkullista tulee, jos sittenkin leivot maissitärkkelysjauholaatikon kyljestä gluteenittoman suklaakakun...
    ...mutta ilahtunut olen myös suolaisesta tarjottavasta, jossa kaikki söi niitä riisikakkuja. Tulos oli varsin herkullinen serranokinkun, erilaisten tuorejuustojen ja viinirypäleiden kera.
     
  16. Kysymys Vierailija

    Mikä on valmistajan nimi? Kysyn tätä siksi, kun en ole sellaisia kaupassa nähnyt.
     
  17. hyväskää Vierailija

    Laitoin jo toiseenkin ketjuun, että Moilashyvän /Moilasen (tms. en muista tarkkaan) valmistama kaupan pakastealtaasta löytyvä suklaakakku on sekä gluteeniton että maidoton. Ja taatusti helppo, sen kun pistää pöytään. :)
     
  18. vierasta odottava Vierailija

    Kiitos kaikille, pelastitte vinkeillänne tukalasta tilanteesta! Jäätelöllä olin osannut varautua ja gluteenittomalla rieskalla, mutta nytpä lähden hakemaan lisää tarjottavaa mukavan listan kanssa. Ihana laittaa pöytä, josta tulija näkee, että on tervetullut ja odotettu.
     
  19. kröhöm Vierailija

    Jos munavoi tehdään samasta voipaketista jota talonväki käyttää leipiensä voiteluun niin voi voi. Perseelleen meni.
     
  20. höm vaan sullekin Vierailija

    Ja miksi heti noin oletat?
     
  21. höm höm Vierailija

    Ostaako joku muka uuden rasvapaketin yhden gluteenittoman vieraan takia? Tuskin.
     
  22. keliaakikko Vierailija

    Leivän voi voidella myös niin ettei murustele sitä voiveitseen ja pyyhi sitä voihin. Itselläni ollut keliakia 9-vuotiaasta lähtien, eikä meidän perheessä ikinä ollu erillisiä voipaketteja tai leikkuualustoja tai leivänpaahtimia, sama yksi riitti kaikille. Eikä koskaan tullut ongelmia.
     
  23. hei vitipää Vierailija

  24. djembe Uusi jäsen

    liittynyt:
    10.02.2008
    Viestejä:
    77
    Saadut tykkäykset:
    0
    meillä on kyllä keliaakikolla oma leivänpaahdin, voirasia jne ja ehdottomasti aina puhdas leikkuulauta leipiä varten

    ja mielestäni sen uuden voipaketin voi kyllä leivontaa varten ostaa, kyllähän sen voi sitten jatkossa käyttää ihan normaalisti, ja on sitten helppo sanoa keliaakikolle, että on takuulla gluteenitonta
     
  25. vierastarjoilusta Vierailija

    Jos tarjoaa gluteenitonat vieraalle, yksinkertaisinta on ostaa se. Turha alkaa ostella isoa määrää tarvikkeita yhtä kertaa varten.
     
Kaikki kentät ovat pakollisia
Luonnos tallennettu Luonnos poistettu

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti