Hääjuhlan menuu, mitä mieltä?

[miirikki]

Eli meillä on rennot hääjuhlat ja kylmäbuffet, ruuiksi meinattiin näitä:

*Vihersalaatti (sis.melonia) ja mansikkavinaigrette
*Peruna-rucola-salaatti
*Salami-pasta-salaatti
*Italialaiset frikadellit (keitettyjä mausteisia lihapullia)
*Parmankinkkupiirakka
*Parmesan-kasvis-piirakka
*Hunaja-rosmariini focaccia + levite

*Hääkakku on lemoncurd-mascarpone ja lisäksi suklaakuivakakkua ja konvehteja

*Iltaruuaksi salaatteja + joku suolainen pasteija tms. sitä ei olla vielä päätetty

Pitäisikö olla jotain lisää? Apuja kiitos =)

 

[vierailija minä]

Hyvältä kuulostaa. Iltaruuaksi/iltapalaksi laittaisin kyllä salaattien kanssa vaikka kinkkukiusausta tai janssoninkiusausta. Vois myös ajatella jotain makkarangrillausta jos on siihen mahdollisuus.

 

[MorbidMama]

Hyvältä kuulostaa.

 

[Kata-76]

Kuullostaa hyvältä.
Itse asiassa parhaat hääeväät oli edellisissä häissä, joissa oli italialaistyyppinen kylmäbuffet.

 

[lottis]

kuulostaa tosi hyvältä. iltaruuaksi sopis vaikka minipitsat?

 

[vieras]

Maistuis mulle. Jos et tarkoita iltaruuan salaateilla päivältä jääneitä jämiä.

 

[miirikki]

Ongelmana on juuri tuo ettei haluttais lämmintä ruokaa tarjoilla, kun juhlatilassa ei ole uunia/lämmitysmahdollisuutta... Makkaran grillaus olis kiva, mutta juhlat on syyskuussa ja hiukan pelottaa sateen uhka.

 

[Katriina]

Minä laittaisin ehkä vielä noiden frikadellien oheen jotain perunaa tms. mitä niiden kanssa nyt normaalisti syödään.

 

[lettusii lettusii]

Tai räiskäleitä illaksi joku paistamaan makealla ja suolaisella täytteellä. siit mie pitäisin ainakin

 

[kaisa]

Mä ehdottaisin tuohon vielä jotain hedelmiä naposteltaviksi.. vastikään olin häissä joissa oli mm. ananasta viipaleina, ja oli todella ihanan raikkaita naposteltavia ohjelman lomassa

 

[no]

Tulevatko vieraanne kaukaa??? Itse en henk.koht. tykkää, jos häissä ei saa ns. lämmintä ruokaa, jos ajaa monta sataa kilometriä häiden vuoksi. Eikö iltapalalla vois olla jotain lämmintä ja tuhdimpaa??

 

[miirikki]

Maistuis mulle. Jos et tarkoita iltaruuan salaateilla päivältä jääneitä jämiä.

Ajattelin sellasta salaattia iltaruuaksi missä olis:
-tuoretta tomaattia
-aurinkokuivattua tomaattia
-pastaa
-fetajuustoa
-pestoa

Se olisi aika ruokaisaa ja sit jos lisänä olis joku kinkku-piirakka tai pasteijatyylinen juttu? Vai olisko valkosipulinen itsetehty leipä+ levite parempi? Ja tietty niitä konvehteja ja kuivakakkuja mitä jää yli.

 

[anni]

hyvälle kuulostaa, illalle ehkäpä täytettyjä kolmioleipiä? ne saa pakattua kivasti niihin voipaperileipäpusseihin...tai pienenpieniä tuulihattuja kylmällä suolaisella täytteellä.

 

[vieras]

Höh, missä on taas se yksi, joka voisi tuosta herkullisesta menusta syödä vain vihersalaattia (tosin senkin ilman melonia ja mansikkavinaigrettea).

 

[miirikki]

Mä ehdottaisin tuohon vielä jotain hedelmiä naposteltaviksi.. vastikään olin häissä joissa oli mm. ananasta viipaleina, ja oli todella ihanan raikkaita naposteltavia ohjelman lomassa

Kiitos, ihana idea! Jos olis ananasta ja rypäleitä?

 

[miirikki]

Tulevatko vieraanne kaukaa??? Itse en henk.koht. tykkää, jos häissä ei saa ns. lämmintä ruokaa, jos ajaa monta sataa kilometriä häiden vuoksi. Eikö iltapalalla vois olla jotain lämmintä ja tuhdimpaa??

Kaikki vieraat tulee pk-seudulta ja juhlat on Espoossa.

 

[kaisa]

Mä ehdottaisin tuohon vielä jotain hedelmiä naposteltaviksi.. vastikään olin häissä joissa oli mm. ananasta viipaleina, ja oli todella ihanan raikkaita naposteltavia ohjelman lomassa

Kiitos, ihana idea! Jos olis ananasta ja rypäleitä?

kuulostaa hyvältä!! Myös vesimeloni vois käydä, kurkku/porkkana/paprika/ parsa viipaleet.

 

[miirikki]

Minä laittaisin ehkä vielä noiden frikadellien oheen jotain perunaa tms. mitä niiden kanssa nyt normaalisti syödään.

Ajattelin että se peruna-rucola-salaatti riittäis? Siihen tulee siis keitettyjä perunoita, rucolaa ja paahdettuja pinjansiemeniä.

 

[MorbidMama]

Tulevatko vieraanne kaukaa??? Itse en henk.koht. tykkää, jos häissä ei saa ns. lämmintä ruokaa, jos ajaa monta sataa kilometriä häiden vuoksi. Eikö iltapalalla vois olla jotain lämmintä ja tuhdimpaa??

Miksi aina pitää olla 'lämmintä ruokaa'...eikös tollasesta menuusta vatsaansa täyteen saa?????

 

[-]

Maistuis mulle. Jos et tarkoita iltaruuan salaateilla päivältä jääneitä jämiä.

Ajattelin sellasta salaattia iltaruuaksi missä olis:
-tuoretta tomaattia
-aurinkokuivattua tomaattia
-pastaa
-fetajuustoa
-pestoa

Se olisi aika ruokaisaa ja sit jos lisänä olis joku kinkku-piirakka tai pasteijatyylinen juttu? Vai olisko valkosipulinen itsetehty leipä+ levite parempi? Ja tietty niitä konvehteja ja kuivakakkuja mitä jää yli.

No mulle ei tuosta iltaruuasta maistuisi muu kuin tomaatit... Mutta mua ei olekaan kutsuttu =)

Mä laittaisin useampaa tarjolle juuri siksi, että kaikki ei tykkää kaikesta.

 

[Kata-76]

Tulevatko vieraanne kaukaa??? Itse en henk.koht. tykkää, jos häissä ei saa ns. lämmintä ruokaa, jos ajaa monta sataa kilometriä häiden vuoksi. Eikö iltapalalla vois olla jotain lämmintä ja tuhdimpaa??

Kaikki vieraat tulee pk-seudulta ja juhlat on Espoossa.

Villa Rullund?

 

[miirikki]

Tai räiskäleitä illaksi joku paistamaan makealla ja suolaisella täytteellä. siit mie pitäisin ainakin

Nää olis kyllä ihania, mutta se sateenuhka ja lieden puuttuminen

 

[di]

No en kyllä ihan hirveästi tykännyt menusta. Ei olisi mulle oikein mitään syötävää tuossa. Harmi ettette pysty lämmintä ruokaa tarjoilemaan, sitä yleensä häissä kuitenkin odotetaan.

Menua muuttaisin ehkä siten, että laittaisin lisää ruokaisia salaatteja. Esim. kinkku-pastasalaatin (salamin tilalle kinkku), kana-riisisalaatin ja katkarapusalaatin. Savustettua lohta voisi olla ihan kylmänäkin?
Iltapalaksi cocktailpiirakoita ja munavoita.

 

[nmn]

Onko juhlissa paljon lapsia? Itse saisin kyllä mahani täyteen tuosta menusta, mutta lapsille saattaisi jäädä nälkä.

 

[mm]

Minä laittaisin ehkä vielä noiden frikadellien oheen jotain perunaa tms. mitä niiden kanssa nyt normaalisti syödään.

Ajattelin että se peruna-rucola-salaatti riittäis? Siihen tulee siis keitettyjä perunoita, rucolaa ja paahdettuja pinjansiemeniä.

riittää oikein hyvin! mahtava meny!