Hae Anna.fi-sivustolta

  1. Anna.fi:n keskustelut siirtyvät Kaksplus.fi:n alle 1.12.2020.

    Tästä syystä käyttäjätunnukset lakkaavat toimimasta. Voit luoda uudet tunnukset Kaksplus.fissä osoitteessa keskustelu.kaksplus.fi/register

    Tervetuloa edelleen keskustelemaan kiinnostavista aiheista osoitteeseen keskustelu.kaksplus.fi

    Ystävällisin terveisin,

    Annan toimitus
    Dismiss Notice

hanhenmaksapallerot

Viestiketju osiossa 'Keittiössä' , käynnistäjänä hh, 15.06.2006.

  1. hh Vierailija

    Kuulkaapas ellit, olen asunut ""hanhenmaksamaassa"" jo kauan, mutta palleroihin en ole törmännyt.
    Pariinkin kertaan on esiintynyt tuo sana viimeaikoina ketjuissa.
    Mitä ihmettä ne on? Mistä tällanen termi on tullut?
    Tiedosta kiitollinen hh.
     
  2. hahhaa Vierailija

    Uuno Turhapuron lanseeraama termi.
     
  3. hh Vierailija

    Hih, on näköjään ollut aukko sivistyksessä. Kai sen nyt kuitenkin kaikki tietää, ettei sellasia oikeesti ole olemassakaan, ainakaan tietääkseni?!:)
     
  4. Googleta... Vierailija

    ja katso mitä löytyy hakusanalla hanhenmaksapallerot.
     
  5. ...apetit Vierailija


    Uuno harrastaa hanhenmaksapalleroita, nauttii ""hienostuneesta ruokakulttuurista"".
    Kuitenkin muistaakseni hanhenmaksa on ranskalaisen keittiöperinteen hienostunut herkku. En tiedä tehdäänkö siitä minkälaisia ""palleroita"", ainakin sitä tarjoillaan muutoin juhlavina hetkinä.
    Tuotetaan muuten (ainakin aiemmin jopa pakkosyöttämällä) hanhia tai ankkoja ylensyöttämällä niin, että niillä maksaan varastoituvan enerkian johdosta maksa kasvaa ylisuureksi, jonka jälkeen nirri pois ja herkut talteen/pöytään.

     
  6. ulkoelli Vierailija

    Moni suomalainen on kysynyt Ranskassa samaa. Uuno Turhapuron filmit tietysti mielessään.

    Palleroihin minäkään en ole koskaan törmännyt, vaikka olen syönyt hanhenmaksaa monessa muodossa kylmänä ja lämpimänä, pihvin päällä ja semmoisenaan. Herkkua se on.

    Olkoon vaan pakkosyöttöä, mutta ne hanhet saavat olla vapaana ulkona kuitenkin. Ei kai se sen kummempaa ole kuin broilereitten pakkosyöttö suomalaisissa kasvattamoissa, kun ne jakavat hallin sisällä kenkälaatikon kokoisen tilan parin muun lajitoverinsa kanssa ja kun räpätään valot neljän tunnin välein, että ne syövät, kun luulevat aamun taas koittaneen. Toisaalta ei niillä ole tilaa muutakaan tehdä.

    Valitettavasti samanlainen rasvamaksa kehittyy monella ihmisellä ihan omasta vapaasta tahdosta, omien elämän tapojen seurauksena.
     
  7. ...apetitt Vierailija


    Ulkoellille!
    Olet oikeassa, ei ne tuotantotilat aina ole kovin ""inhimillisiä"", jos kohta parempaan suuntaan pikkuhiljaa ilmeisesti mennään.
    Käsittääkseni aiemmin hanhien ruokinta oli jopa sellaista, että ahdettiin väkiste hanhen suuhun ruokaa jolloin nielemisrefleksin auttamana ylimääräinen ""sapuska"" upposi linnun kupuun.
    Nykyisin tälläinen menettely on kiellettyä ja ruokailu perustuu ""vapaaehtoisuuteen"", niinkuin meillä muillakin rasvamaksoilla.
     
  8. Hanna Vierailija

    Pakkosyöttö on erittäin kivuliasta, ja linnun kurkkuun työnnetään putki, jolla ruoka juntataan mahaan voimalla, mahtui tai ei.

    Ulkoelli, mistä tiedät että saavat olla ulkona jne?

    Kun siellä ""sivistyneessä"" etelässä salaa kuvattuja filmejä teuraseläinten kohtelusta on näytetty tv:ssä (yömyöhällä koska ovat niin hirveää katsottavaa) ovat ihmiset menettäneet yöunensa ihan yleisesti. Tahallaan esim puhkovat eläinten silmiä, rääkkäävät muutenkin jne.

    Onko tuokin hyväksyttävää, koska niin vain tapahtuu??

    Vai että herkkua, voi taivaan vallat!!! Miettikää nyt ihmiset vähän millaista toimintaa tuette.
     
  9. vierailija Vierailija

    h//www.carloskokki.com/68
     
  10. vierailija Vierailija

    https://www.carloskokki.com/68
     
  11. vierailija Vierailija

    https://www.carloskokki.com/68
    Tossa olis
     

Tilaa Ruoka.fi-uutiskirje!

Ruoka.fi-uutiskirje tuo sähköpostiisi usimmat artikkelit, ruokablogit ja kilpailut.

Kaikki kentät ovat pakollisia
Luonnos tallennettu Luonnos poistettu

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti