Mokkapalat
* 4 munaa
* 3 dl sokeria
* 5 dl vehnäjauhoja
* 2 rkl perunajauhoja
* 1 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
* 2 tl leivinjauhetta
* 1 dl maitoa
* 150 g rasvaa
Kuorrutus
* 1 pakettia tomusokeria
* 2 tl kaakaojauhetta (tummaa)
* 2 tl vanilliinisokeria
* n. kkp kahvia
* n. 50 g sulatettua rasvaa
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenaan sekoitetut
kuivat aineet. Lisää viimeiseksi sula rasva ja maito. Levitä taikina leivinpaperin
päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Sekoita kuorrutteen aineet keskenään tasaiseksi mömmöksi ja levitä se
jäähtyneen torttulevyn päälle. Päälle voit vielä halutessasi ripotella
esim. nompparelleja tai kookoshiutaleita.
