Mlta kysytty tätä monet kerrat mitäs nyt palstalla ja ajttelin nyt sitte laittaa sen tänne.
Elikkäs...
Porsaan sisäfilettä n.600g
2mustapekka juustoa
2 Bonjur valkosipuli juustoa
tuore päärynää n.3 kpl(riippuu koosta) tai purkki päärynää.Itse käytän tuorepäärynää kun tulee mun mielestä paremman makuiseksi
2purkkia ruoka kermaa
Siivuta liha n.2cm siivuiksi,ruskista voissa pannulla lihan siivut niin että väri tulee vaalean harmaaksi ei siis kypsytetä.
Voitele uunivuoka.
Siivuta mustapekka juusto ja päärynä.
Laita limittäin näitä uunivuokaan näitä siivuja
äärynäliha,mustapekka juustoa,ja 1½teelusikkaa valkosipuli juustoa.Aina sama toistetaan niin että tulee aina sama järjestys.Kaadetaan lopuksi 2 purkkia ruoka kermaa päälle ja uuniin 175`c .1½ tuntia niin että liha on mureaa ja kestike siis kerma ja sulaneet juustot siinä päällä rusehtavia.
Tuosta kerma ja juusto sekoitteesta tulee ihana kastike perunamuusille
Elikkäs...
Porsaan sisäfilettä n.600g
2mustapekka juustoa
2 Bonjur valkosipuli juustoa
tuore päärynää n.3 kpl(riippuu koosta) tai purkki päärynää.Itse käytän tuorepäärynää kun tulee mun mielestä paremman makuiseksi
2purkkia ruoka kermaa
Siivuta liha n.2cm siivuiksi,ruskista voissa pannulla lihan siivut niin että väri tulee vaalean harmaaksi ei siis kypsytetä.
Voitele uunivuoka.
Siivuta mustapekka juusto ja päärynä.
Laita limittäin näitä uunivuokaan näitä siivuja
äärynäliha,mustapekka juustoa,ja 1½teelusikkaa valkosipuli juustoa.Aina sama toistetaan niin että tulee aina sama järjestys.Kaadetaan lopuksi 2 purkkia ruoka kermaa päälle ja uuniin 175`c .1½ tuntia niin että liha on mureaa ja kestike siis kerma ja sulaneet juustot siinä päällä rusehtavia.Tuosta kerma ja juusto sekoitteesta tulee ihana kastike perunamuusille
