Hyväksi havaittuja kuivakakkuohjeita?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Name-No
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Name-No

Aktiivinen jäsen
16.02.2009
1 589
2
36
En ole pitkään aikaan leiponut kuivakakkua ja nyt tekisi mieli sellanen tekaista. (ei siis tänä iltana mutta siis, noh tajuatte :D )

Nyt siis hyviä ohjeita tai vinkkejä sivuille mistä löytyy jotain kivoja reseptejä! :wave: :flower:
 
Tästä ollaan meillä pidetty,vaikka ei muuten kuivakakuista juurikaan välitetä

ROMMIRUSINA-CASHEW-KAKKU

(Noin 25 palaa)

Ainekset:

2 dl Pirkka-rusinoita
1/2 dl tummaa rommia
1 dl Pirkka-cashewpähkinöitä
200 g voita tai Pirkka- leivontamargariinia
2 dl sokeria
3 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl Pirkka-kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria


1. Mittaa rusinat ja rommi kulhoon ja anna rusinoiden maustua noin tunti. Rouhi pähkinät veitsellä karkeaksi rouheeksi. (Cashewpähkinät voit halutessasi paahtaa pannulla ilman rasvaa ennen rouhimista.)
2. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, pähkinärouhe, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhoseos vuorotellen rommirusinoiden kanssa taikinaan varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran rengasvuokaan.
3. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.Kakku säilyy mehevänä jääkaapissa useita päiviä. Se voidaan myös pakastaa.

 
tää on hyvä ja helppo

200 g voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
½ dl maitoa
½ levyä fazerin sinistä

Pehmeä voi ja sokeri vaahdotetaan, kananmunat vatkataan yksitellen vaahtoon. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Tässä vaiheessa taikinaa ei saa vatkata vaan sekoitellaan varovaisesti.
Fazerin sininen paloitellaan isoiksi paloiksi ja sekoitetaan taikinaan. Yksi pala esim puoliksi. Paistetaan voidellussa ja korppujauhotetussa rengasvuoassa 175 astetta n. 45 min-1 h.
 
http://kotimami.vuodatus.net/blog/236859
tota voin suositella.tosi hyvää:) Tokalla kerralla ku tein ei ollu omenaa kotona ja käytin banaanit.Siitä ei tullu oikeen hyvää.
 

Yhteistyössä