Hyväksi todettu, vohveliohjetta, löytyykö?

[Nannis]

Siis kaipailen hyväksi todettua vohveli ohjetta..olen kalanut useita ohjeita, läpi mukaanlukien myllyn paras pussi. Ja ei vaan löydy. Joten kääyny nyt teidän puoleen, jospa vaikka täältä löytyisi

Kiitos

 

[Dirty Harriet]

Heips! Löysinpä nämä googlen kautta, ehkä näistä olis apua!


http://www.mit.jyu.fi/tjlahton/reseptit/rapeat_vohvelit/

http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/reseptit/jalkiruoat_ja_valipalat/letut_ja_pannarit/vohvelit/

http://hihhuli.adsl.netsonic.fi/Reseptit/Rapeat_vohvelit.html

 

[äippä]

helpot vohvelit
50-100g voita (sulata ja jäähdytä)
4 dl vehnäj.
2 tl leivinj.
1 tl suolaa
3 dl kylmää vettä
2 dl maitoa

Rapeat vohvelit
2dl kylmää vettä
3 dl vehnäj.
3 dl kermaa (vaahdota)
suolaa (sokeria)

 

[hi-5]

Vohvelit

50 g sulaa voita
3 munaa
200 g maustamatonta jogurttia
3 1/2 dl venhnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl maitoa

Vatkaa munat kevyesti kulhon pohjalla, lisää jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet (sekä hieman maitomäärästä, koska muuten taikina on vaikea sekoittaa tasaiseksi). Sitten sekaan loput maidosta ja hieman jäähtynyt voisula ja sekoita.

Taikina käy hyvin sekä makeille täytteille (marjoja, hilloa sun muuta valmiiden vohveleiden päälle) tai suolaisille vohveleille; lisää taikinaan esim. metwurtisilppua, suolakurkun palasia ja hieman juustoraastetta tai jos syöjien mielihalut ovat erilaiset, niin taikinaa vohveliraudalle, täytteitä päälle ja rauta kiinni.