Toggle sidebar

Hyviä suolaisia salaatteja tarjottavia rippijuhliin?????

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Sikke1
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Vastaa
S

Sikke1

Aktiivinen jäsen
17.08.2004
4 133
0
36
Teen itse tarjottavat (äitini tekee luultavasti voileipäkakun) rippijuhliin. Suurella todennäköisyydellä teen ruokaisia salaatteja ja lihapullat uppoaa myös meidän vieraille. Otan mielelläni hyviä salaattiohjeita vastaan. Suolaisia muita tarjottavia ajattelin ehkä kinkku-parsakaalipiirakan, karjalanpiirakoita munavoilla.
 
Viimeksi muokattu:
[QUOTE="jeps";28548595]Mun suosikki: Jääsalaattia, pastaa, kanaa, suolakurkkua ja raejuustoa. Ihanaa ja toimii aina. Raejuusto ja suolakurkki tuovat hyvin kosteutta.[/QUOTE]

Kiitoksia:)
 
Kinkku- tai tonnikalasalaatti samalla ohjeella hieman muunnellen:
Pastaa 1 pss esim farfalle keitettynä napakaksi, huuhtele, lämpimän pastan sekaan pss herne-maissi-paprikaa jäisenä, sekoita, sekaan joko kinkkua tai tonnikalaa kumpaa haluaa ja joku joko valmis kastike tai mun suosikki majonnesia, sitruunamehua, sitruunapippuria ja suolaa maun mukaan. Lisäksi voi laittaa suolakurkkupaloja jos haluaa ja maustaan kinkkusalaatin persiljalla ja tonnikalan tillillä :)
 
Caesar salaatti, kreikkalainen salaatti, venäläinen salaatti -"Stolitshnii", joku perussalaatti jossa "perus" aineksina joku salaatti, tomaatti, kurkku, suolakurkku, kapris, ehkä pienitty keitetty porkkana, krutonkeja päälle, keitetty kananmuna, aurinkokuivattu tomaatti ja vaihtoehtoisesti paistettua naudan fileetä, ankan rintaa, savustettua lammasta, savustettua poroa, savustettua kalaa, kylmäsavustettua kalaa, kylmäsavustettua poroa, kylmäsavustettua härkää, yms.

Eli vain mielikuvitus rajana. Nuo ainekset sopivat kyllä kaikkien kanssa, kapris sopii oikein hyvin kalan tai lihan kanssa. Tuoreet yrtit pääraak-aaineen mukaan päälle, esim kalalle tilli, naudalle persilja/timjami,/rosmariini, lampaalle minttu/sitruunamelissa, porolle hienonnettua katajanmarjaa, jne. Sopiva kastike vielä, yksinkertainen oliiviöljyä ja joku happo, sitruuna/etikka/balsamiviinietikka/punaviinietikka, suolaa ja jotain pippuria.
 
meillä oli viime vuonna erilaisia salaattitarpeita omissa kipoissaan:tomaatti, amerikansalaatti, kurkku, suolakurkku, sipuli, feta, broisku, tonnikala jne jne
ja sit pasta salaatti yhdessä kipossa (pastaa, kermaviilikastike, hernemaissipaprika )

ja jokainen sai sit ottaa mitä halus.
 
Kreikkalainen salaatti.
Broilerin suikaleet, jäävuorisalaatti, ananasmurska (tai palat), he-ma-pa, sipulia halutessa.
Tomaatti-sipuli-mozzarella.
Joku savulohi + riisi + lisukkeet.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Kokki Vitonen:
Caesar salaatti, kreikkalainen salaatti, venäläinen salaatti -"Stolitshnii", joku perussalaatti jossa "perus" aineksina joku salaatti, tomaatti, kurkku, suolakurkku, kapris, ehkä pienitty keitetty porkkana, krutonkeja päälle, keitetty kananmuna, aurinkokuivattu tomaatti ja vaihtoehtoisesti paistettua naudan fileetä, ankan rintaa, savustettua lammasta, savustettua poroa, savustettua kalaa, kylmäsavustettua kalaa, kylmäsavustettua poroa, kylmäsavustettua härkää, yms.

Eli vain mielikuvitus rajana. Nuo ainekset sopivat kyllä kaikkien kanssa, kapris sopii oikein hyvin kalan tai lihan kanssa. Tuoreet yrtit pääraak-aaineen mukaan päälle, esim kalalle tilli, naudalle persilja/timjami,/rosmariini, lampaalle minttu/sitruunamelissa, porolle hienonnettua katajanmarjaa, jne. Sopiva kastike vielä, yksinkertainen oliiviöljyä ja joku happo, sitruuna/etikka/balsamiviinietikka/punaviinietikka, suolaa ja jotain pippuria.
Click to expand...

Jaahans onpas mielenkiintoinen venäläinen salaatti. Helpompi olisi luetella mitä siihen ei tule...
 
Ruokaisa kanasalaatti, tää on tehnyt hyvin kauppansa:
Sipulia, purjosipulia, hillosipuleita, (valkosipulia), kesäkurpitsaa, paistettuja broiskunfilesuikaleita, retiisiä, ananasta, keitettyä riisiä. Kastikkeeksi esim. smetana tai majoneesi, joka maustettu currylla ym. Kastike sekoitetaan salaattiin. :P
 
[QUOTE="Vieras";28549247]Armoa - oikeastiko joku tekee herne-maissi-paprikasta salaatin juhliin..?[/QUOTE]

:snotty: jotkut tekee...snoppaile vaan omissa juhlissasi juuri sen verran kuin sattuu huvittamaan :D
 
[QUOTE="vieras";28549293]he-ma-pan voi korvata hanhenmaksapalleroilla halutessaan ;) tai vaikka kultahippusilla jos sellainen sattuu maistumaan...[/QUOTE]

Toki, koska välimuotoja ei ole;)
Joko tarjotaan keskellä kesää pakastevihanneksia tai sit hanhenmaksapalleroita. Kauppa on täynnä TUOREITA kotimaisia kasviksia ja hintakaan ei rasita kenenkään pussia.
 
Ainokonon tuoreita kotimaisia herneitä, maisseja ja paprikaa myynnissä. Musta paprika pakastettuna toimii kyl paremmin. maissista en tiedä, pitääks sille tehdä jotain ennen salaattiin panemista.
Musta makaroni-hemapa-tonnikala onhyvää ihan siltään.
 
Moi. Tein aikoinaan veljeni rippujuhliin tarjottavat. Sisälsi kahta erilaista salaattia. Ensimmäinen oli majoneesipohjainen kinkku-pastasalaatti. (Sisälsi niiden lisäksi sipulia, paprikaa, ananasta , mausteita). Toinen salaatti piti sisällään riisiä, tonnikalaa, omenaa kuutioina, suolakurkkua, tilliä. Harmi kun en muista täysin miten tein noi, mutta upposi kyllä vieraille !! Nyt jos olisi juhlat tulossa niin tekisin kai broilerisalaatin.

I love salads ! :popcorn:
 
Yleensä teen vain erilaisia vihersalaatteja (joku kreikkalainen salaatti varmaan käy vaikka juhliinkin), mutta joskus teen pastasalaattia, johon tulee pastan lisäksi puna-tai purjosipulia, paprikaa, kirpeää omenaa, herneitä, kurkkua ja/tai suolakurkkua ja tietysti maustamattomasta jogurtista vähän mäskiä päälle, jugurtin mukaan sekoitetaan vähän mausteita kuten pippuria ja yrttisuolaa.
 
Kiitoksia taas uusista ehdotuksista. Mietin mitä kaikkea laittaisin salaattipöytään. Muutamaa eri salaattia, lihapullia, ehkä savustettua kalaa. Mitä muuta tarvisi olla tarjolla juomien lisäksi?

Kahvipöytään laitan voileipäkakun, karjalanpiirakat munavoilla, ehkä suolaisen piirakan. Makeita tarjottavia tiikerikakku, pullakranssi, täytekakku, lusikkaleivät.
 

Nappaa liput koko perheen ilmaiseen leffanäytökseen Helsingissä tai Oulussa!

Yhteistyössä

Ylös Bottom
Back
Vastaa