Juustokakuista...

[Melkein leipuri]

Iltaa naiset!

Pitäisi ylioppilasjuhlille tehdä juustokakkuja ja haluaisin tehdä ilman liivatetta ja munaakin. Enkä haluais paistaakaan täytettä. Onko liian suuret vaatimukset? Muistelen, että olen näin tehnyt pari vuotta sitten, mutta itseltäni en ohjetta löytänyt enkä oikein netistäkään ja aloin nyt miettiä omaa muistiani...

Jos jollain on hyvää ohjetta, laittakaa linkkiä. Voin siitä sitten soveltaa makuja ja päällysteitä. Kiitos!

 

[Ammattilainen]

Kuulostaa kyllä sangen haastavalta. Millä sä sen aiot hyydyttää jos ei liivatteella tai kuumentamalla?

Muok: tässä on yks jota ei kai ole hyydytetty millään

http://www.kinuskikissa.fi/?cat=34

 

[vieras]

Suklaa hyydyttää. Vaniljakreemijauhe jossain määrin myös.

 

[ap]

Kuulostaa kyllä sangen haastavalta. Millä sä sen aiot hyydyttää jos ei liivatteella tai kuumentamalla?

Muok: tässä on yks jota ei kai ole hyydytetty millään

http://www.kinuskikissa.fi/?cat=34

Niinpä on, kiitos!

 

[ap]

Suklaa hyydyttää. Vaniljakreemijauhe jossain määrin myös.

Sisko toivoikin valkosuklaakakkua. Siinä vain taitaa olla se ongelma, ettei sitä saa laktoosittomana. Että jos laittais reilusti tuorejuustoa ja vaikka flora vispiä, jonka saa kovaksi vaahdoksi ja sitten valkosuklaata. Ja päälle reilusti vadelmia. Täytynee testata ennen juhlia, ei uskalla ottaa riskiä. Kiitos.

 

[vieras]

Suklaa hyydyttää. Vaniljakreemijauhe jossain määrin myös.

Sisko toivoikin valkosuklaakakkua. Siinä vain taitaa olla se ongelma, ettei sitä saa laktoosittomana. Että jos laittais reilusti tuorejuustoa ja vaikka flora vispiä, jonka saa kovaksi vaahdoksi ja sitten valkosuklaata. Ja päälle reilusti vadelmia. Täytynee testata ennen juhlia, ei uskalla ottaa riskiä. Kiitos.

Valkosuklaa hyydyttää kyllä huonommin kuin tumma, joten tarttet sitä enemmän kuin esim. tossa kinuskikissan ohjeessa.

 

[vinks]

Käys ostaan agaragaria apteekista. Se on kasvisperäinen liivate.

 

[susanna85]

http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja/Ruokaohje?p_tunnus=5133

Ton mä oon tehny ilman liivatetta muutaman kerran ja hyvin on onnistunut..

 

[vieras]

valkosuklaa-daimkakku on aivan taivaallista. Siinä tosin on liivatetta, mutta eihän se iso homma oo

 

[hyi]

valkosuklaa-daimkakku on aivan taivaallista. Siinä tosin on liivatetta, mutta eihän se iso homma oo

Eli valkosuklaa-daim-siannahkakakku?

 

[ap]

http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja/Ruokaohje?p_tunnus=5133

Ton mä oon tehny ilman liivatetta muutaman kerran ja hyvin on onnistunut..

Pysyikö ihan hyvin koossa? Vaikuttaa kyllä herkullisesta....

 

[susanna85]

http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja/Ruokaohje?p_tunnus=5133

Ton mä oon tehny ilman liivatetta muutaman kerran ja hyvin on onnistunut..

Pysyikö ihan hyvin koossa? Vaikuttaa kyllä herkullisesta....

Pysyy kyllä kasassa ihan hyvin.. Eihän se siis ole niiiiin kiinteä kuin jos ois liivate, mutta kyllä todellakin pysyy hyvin kasassa..

 

[vieras]

En usko, että valkosuklaa toimii. Olen tehnyt suklaahyydykekakun ilman liivatetta. Olen laittanut tummaa suklaata, maitosuklaata, kermaa, tuorejuustoa, sokeria maun mukaan. Lisäksi voi laittaa jotain makua esim. chiliä, appelsiinia, kahvia tms.