Kaali ruokia

[popboy]

Elikäs olisin toivonnut että teette pinon mulle kaali ruuista.
Olis kiva välillä kokeilla jotain muuta kuin kaalipataa ja kaalikeittoa.

Jos teiltä löytyy hyviä kaali ohjeita, niin kaikki ovat tervetulleita. =)

Iso kiitos kakille etukäteen :heart:

 

[rietuliini]

Moi, yks versio kaalilaatikosta/-padasta mikä maistuu meidän perheelle on sellainen jossa on makaroneja ja pekonia.

100g pekonia
400g jauhelihaa
3 porkkanaa
2 sipulia
n.500g keräkaalia
1l vettä
2 lihal.kuutiota (mä käytän kasvisl.)
2 rkl soijaa
1tl kuivattua inkivääriä (laitan ehkä vähän enemmän)
½ tl mustapippuria
3 dl makaronia (keittämättömiä)

tilkka flora ruoka-kasvisrasvasekoitetta
pinnalle persilijaa (en käytä)

Ruskista pekoni ja jauheliha, lisää paloitellut kasvikset, vesi ja mausteet. sekoittele ja anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä n. 35-40min. Lisää makaroni ja hauduta vielä n. 15 min. Lisää lopuksi kerma ja persilia ennen tarjoilua.

t.Noona

 

[Jaanuska]

Kaalipiirakka
32 palaa

2 annosta rahka-, kermaviili - tai perunavoitaikinaa

Täyte
1 1/2 kg kaalia esim. kukkakaalia
2 isoa sipulia
3 porkkanaa
2 rkl Valio Meijerivoita
1 prk (120 g) Valio Smetanaa
1 lihaliemikuutio
2 valkosipulin kynttä
1/2 dl siirappia
1 rkl meiramia
1 1/2 tl suolaa

Voiteluun
munaa

1. Hienonna kaali ja sipulit.
2. Raasta porkkanat.
3. Ruskista kasvikset kevyesti voissa.
4. Lisää loput aineet.
5. Hauduta, kunnes kaali on pehmeää (talvikaali vaatii pidemmän ajan).
6. Tarkista täytteen maku hauduttamisen jälkeen.
7. Kauli kovettunut taikina kahdeksi uunipannun kokoiseksi levyksi.
8. Nosta pohjalevy uunipannulle leivinpaperille.
9. Levitä täyte.
10. Peitä piirakka kansilevyllä.
11. Voitele munalla ja pistele haarukalla.
12. Paista 200 asteessa 30 min.

Omenakaalipaistos

kaalia
omenaraastetta
siirappia
suolaa
voita

1. Paista suikaloitu kaali voissa.
2. Lisää muut aineet.
3. Hauduta viitisen minuuttia.

 

[hi-5]

kts valio.fi ->kaalilaatikko