Kakkuja/piirakoita/leivonnaisia jotka paranevat pakkasessa

[Mipsa]

Kertokaas reseptejä, jotka paranevat pakastimessa. Olisi kiva tehdä valmiiksi pakkaseen vähän kaikenlaista, ettei tarttis sitten vauvan synnyttyä alkaa vääntämään vieraille leipomuksia, vaan vois nykästä vaan pakkasesta pöytään. No, saahan noita puolivalmiitakin kaupasta, mutta kiva olis tehdä ittekin.

Kiitti etukäteen!

 

[Halipupu]

Tässä yksi helppo kakkuohje, joka paranee pakkasessa tai muutaman päivän huoneen lämmössä seistessäkin. Kakun voi tehdä myös gluteenittomaksi korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella ja sillon kakkua kannattaa seisottaa pari päivää huoneen lämmössä, niin maku tasaantuu eikä eroa tavalliseen jauhoon huomaa. Vähälaktoosisen kakusta saa helposti käyttämällä laktoositonta margariinia ja hyla-maitoa. Tähän kakkuun ei sitten tartteta edes sähkövatkainta, vispilä käy paremmin.


KUMMIN SUKLAAKAKKU

3 DL SOKERIA
3 DL VEHNÄJAUHOJA
2 TL LEIVINJAUHETTA
4 RKL VANILIINISOKERIA
1 DL KAAKAOJAUHETTA (VAHVAA)
2 MUNAA
¾ DL MAITOA
¾ DL VETTÄ
175 G VOITA TAI MARGARIINIA

1. SEKOITA KUIVAT AINEET KESKENÄÄN.
2. VATKAA MUNAT JA MAITO KIERREVATKAIMELLA.
3. SEKOITA KUIVAT AINEET MUNAMAITOON.
4. KEITÄ VESI JA LISÄÄ SIIHEN RASVA, ANNA SULAA.
5. LISÄÄ KUUMA VESI-RASVASEOS VIIMEISENÄ TAIKINAAN.
6. KAADA TAIKINA VOIDELTUUN JA JAUHOTETTUUN VUOKAAN.
7. PAISTA KAKKUA 175 ASTEESSA TUNTI.

 

[Mipsa]

Kiitos! Kokeillaan tätä =)