Kakkujen moussetäytteistä!

[heips]

Olen kokeilemassa ekaa kertaa täytekakun väliin moussetäytettä tavallisen marjojen ja kermavaahdon sijasta. Täytyykö kostuttaa kakkua enemmän?
Tässä täyte, jota ajattelin kokeilla:

Vadelmamousse:
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
200 g ranskankermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 -2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
300-400 g vadelmia soseutettuna

Onko kokemuksia tällaisista?
Tuleeko hyvää?

 

[kondiittori]

Tulee varmasti hyvää! Ja kakkua kostutan yleensä aina saman verran oli täyte minkälainen hyvänsä.