kana-apuja

[apua tarvitseva]

Pikaista apuja kaivataan, kun laitoin vauvalle noita kanan fileesuikaleita kiehuun ja siihen tuli semmosta valkoista, niinkuin vaahtoa, kuuluuko se asiaan? Ja milloin tiedän, että kanat on varmasti kypsiä? ja oottako laittanu sekaan jotakin öljyä, käykö rypsiöljy? oottako laittanu sitä öljyä ennen pakastamista vai vasta sitten, kun kana on tarjolla lautasella? Mitä ootta laittanu kanan sekaan, kun ootta pakastanu vai oottako ihan vaan semmosenaan pakastanu? Minkälaisiin astioihin ootta pakastanu?

Ekaa kertaa keittelen ite noita soseita, niin en oikeen tiiä :ashamed: . Tähän asti oon tyytyny kaupan soseisiin, vaan halvemmaksihan se tulee ite keitellä ja pakastella.

Pliis, auttakee. Etten nyt aivan, mitä sattuu tolle kultaselle mussukalla mee syötteleen :ashamed:

 

[Pix]

Mä otin sen vaahdon lusikalla pois kattilasta, tietääkseni ihan "kuuluu asiaan", niinkuin lihaa keitettäessäkin. Mä pakastin purkkeihin ihan koko aterian, eli siinä oli mm. porkkanaa, parsakaalia/kukkakaalia, perunaa, ihan hiukkanen sipulia, persiljaa ja tuota kanaa, sauvasekoittimella soseeksi ja puhtaisiin tölkkeihin, nopea jäähdytys ja pakkaseen.
Joskus pakastin pelkkää lihasosetta jääpalamuotteihin.
Auttoiko yhtään?

 

[apua tarvitseva]

Kiitti, auttoi paljonkin :flower: