Kasvispiirakasta

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja "apsi"
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
A

"apsi"

Vieras
En ole ikinä moista tehnyt, mutta nyt pitäisi säveltää.

Löytyy paprikaa, porkkanaa, sipulia ja pikkutomaatteja. Persiljaa, yrtti-valkosipulituorejuustoa, emmentalia, ranskankermaa, kevytkermaa, munia yms.

Kasvikset (paisti tomaatit) varmaan kannattaa käyttää pannulla vähän pehmenemässä? Kannattaako porkkana laittaa ohuiksi tikuiksi vai karkeaksi raasteeksi, että se tuntuisi suussa parhaalta?

Perinteisen kermaviili-kerma-munaseoksen ajattelin korvata tuorejuustoseoksella. Munia ainakin, sitten joko ranskankermaa tai kevytkermaa... Kumpaa? Mausteeksi ehkä musta- tai valkopippuria ja persiljaa.
 

Yhteistyössä