kauan kuivakakku säilyy huoneenlämmössä?

[äänet käskee]

kahvinkeittoa tässä harkitsen ja muistin että kaapissahan on kuivakakku lojumassa... olisikohan ollut 3-4 päivää. koska menee huonoksi?

 

[TiiaNooraMarjaLeena]

Mä säilytän yleensä jääkaapissa kakkukuvussa niin pysyy useita päiviä hyvänä.
En siis osaa vastata kysymykseesi, mutta en varmaankaan itse enää söisi :|

 

[Tigrita]

Eiköhän siinä ole vain kuivumisen vaara. Homeen kai näkee kuten leivässäkin, leipäkin säilytetään huoneenlämmössä

 

[leipuri]

Kuivakakku on parhaimmillaan n. 10-14 päivää leipomisesta. se säilytetään viileässä ja hyvin pakattuna, esim, tuorekelmuun. kakku mehevöityy ja tiivistyy kylmässä ja leikkautuu paremmin, eikä murene. eli pariviikkoa mene reilusti.