kerkeeköhän meidän kinkku sulaa illaksi tai huomisaamuksi?

[avuton]

Vai pitäiskö ottaa huoneenlämpöön? Eilen illalla ostettu vähän reilu 5kg:n pakastekinkku. Kauan teillä on kestänyt saman kokoisen kinkun sulatus?

 

[Cosmo]

6 kg:n kinkun sulatus kesti n. 3 vrk.

 

[Tässäpä tietoa]

Pieni, 2-3 kilon kinkku sulaa jääkaappilämpötilassa 1-2 vuorokaudessa, keskikokoinen 3-6 kilon kinkku 2-3 vuorokaudessa ja iso 8-12 kilon kinkku 3-5 vuorokaudessa. Luullisen kinkun sulatus kestää kauemmin kuin luuttoman.

 

[tiina]

Mietin samaa, eilen ostettu 3,3kg kinkku, viime yön oli jääkaapissa nyt nostettiin huoneenlämpöön. Aamulla huomenna uuniin, onkohan sula siihen mennessä...?

 

[:)]

upota kuumaan veteen (välillä tietty vaihdan veden uuteenkuumaan veteen) ja sulata se näin niin saat tänään illalla vielä paistettua sen