Kermavaahdon värjäys keltaiseksi?

[Sompio]

Ostanko apteekista väriä vai mistä?

Nalle puh -kakku pitäisi tehdä. Löysin kaikenlaisia mango-tuorejustopäällysteitä, mutta kun täytys olla maidoton. Ostin jo maidotonta vispikermaa, että sen jos värjäis.

Vai mitä jos laitan kerman sekaan mangososetta??

 

["vieras"]

Osta kaupasta keltainen elintarvikeväri 30 ml, löytyy ainakin Dr.Oetker firman tuotteena

 

["minä vain"]

Tiedätko mitä teollista paskaa nuo elintarvikevärit on? Ne nimenomaan on niitä e-koodeja!

Ennemin vähän sitä mangososetta, niin pysyy edes vähän luonnollisempana!

 

["eve"]

jos se on kaura vispiä niin ei se varmaan pysy kakun päällä.se ei myöskään ole herkullista--
tekisin mangososeesta ja maizenasta paksua kiisseliä-geeliä ja sillä kuorruttaisin.

 

["eve"]

piltti mangosose on maidoton

 

["vieras"]

Sahramilla.

 

[HyäkkäysVaunu]

[QUOTE="minä vain";23870269]Tiedätko mitä teollista paskaa nuo elintarvikevärit on? Ne nimenomaan on niitä e-koodeja!

Ennemin vähän sitä mangososetta, niin pysyy edes vähän luonnollisempana![/QUOTE]

Tuskin kakussa olleet e:t sua tappaa (vaikka söisit jokapäivä)...

Mä luulen et kerma vettyy sen soseen kanssa.
apteekista ja leivonta hyllyiltä saa noita värejä, mielummin vaahtoon jauheväriä...

 

[ehdotus]

onko keltaista marsipaania? ja onko se maidotonta?

 

["vieras"]

Se perhekerhon kakku?
Itse käytin mangososetta ja keltaista väriä (jauhetta vaahtoon)

 

["vieras"]

Miksi se sahrami ei kelpaa? Luonnon oma tuote.

 

[Sompio]

[QUOTE="eve";23870342]jos se on kaura vispiä niin ei se varmaan pysy kakun päällä.se ei myöskään ole herkullista--
tekisin mangososeesta ja maizenasta paksua kiisseliä-geeliä ja sillä kuorruttaisin.[/QUOTE]

Oli sunnuntain jotain vispikermaa. Ajattelin tänään tehdä koevispauksen, että minkämakuista on =) Juhlat viikonpäästä niin ehtii vielä sitten muuttaa =)

 

[Sompio]

[QUOTE="eve";23870346]piltti mangosose on maidoton[/QUOTE]

No niin on, mutta kun siinä perhekerhon ohjeessa oli mangososetta ja tuorejuustoa. Ei kai pelkkää mangoa voi laittaa...

 

[Sompio]

[QUOTE="vieras";23870573]Miksi se sahrami ei kelpaa? Luonnon oma tuote.[/QUOTE]

Sahramia vois kokeilla, kiitos, ei tullut itselle mieleen.

 

[Sompio]

[QUOTE="vieras";23870440]Se perhekerhon kakku?
Itse käytin mangososetta ja keltaista väriä (jauhetta vaahtoon)[/QUOTE]

Siis vatkasitko vaahdon ja siihen mangososeen plus keltaisen värin?

 

[Sompio]

[QUOTE="vieras";23870179]Osta kaupasta keltainen elintarvikeväri 30 ml, löytyy ainakin Dr.Oetker firman tuotteena[/QUOTE]

Kiitos. En vaan tiedä saako meidän pikkukaupasta ja en varmaan ole isompaan kauppaan nyt menossa. Mutta se olis helpoin tapa vissiin.

 

[Sompio]

[QUOTE="eve";23870342]jos se on kaura vispiä niin ei se varmaan pysy kakun päällä.se ei myöskään ole herkullista--
tekisin mangososeesta ja maizenasta paksua kiisseliä-geeliä ja sillä kuorruttaisin.[/QUOTE]

Tämäkin hyvä vinkki, kiitos =)

 

[Huspati Huta]

Sahramia vois kokeilla, kiitos, ei tullut itselle mieleen.

Sahramin maku on aika leimallinen, pieninäkin määrinä.

 

[Sompio]

onko keltaista marsipaania? ja onko se maidotonta?

Sitä kanssa ajattelin, mutta en ole varma onko maidotonta. Ja saako meidän pikkukaupasta sitäkään. Ajattelin myös sellaistakin, että tekisin normi-kermakakun siitä maidotttomasta vispistä ja sitten marsipaanista nallepuhin kuvan päälle.

 

[Sompio]

Sahramin maku on aika leimallinen, pieninäkin määrinä.

Ok, kiitos! En sitä ole käyttänyt. Eli en taida sitä laittaa.

 

[Huspati Huta]

Ok, kiitos! En sitä ole käyttänyt. Eli en taida sitä laittaa.

En osaa sanoa kyllä, että miten se sopisi tuohon, mitä olet valmistamassa, käytetäänhän sitä pullataikinassakin nimenomaan värjäämismielessä. Mutta tosiaan, ihan pienikin määrä minusta maistuu ja itse yhdistän sen maun mielessäni esim riisin tai kanan maustamiseen.

 

[Sompio]

onko keltaista marsipaania? ja onko se maidotonta?

Ainakin pikaisesti googlettamalla marsipaani olisi maidoton.

 

[Sompio]

En osaa sanoa kyllä, että miten se sopisi tuohon, mitä olet valmistamassa, käytetäänhän sitä pullataikinassakin nimenomaan värjäämismielessä. Mutta tosiaan, ihan pienikin määrä minusta maistuu ja itse yhdistän sen maun mielessäni esim riisin tai kanan maustamiseen.

No teen tavis-kääretorttupohjan ja väliin varmaan kermaa ja mansikkahilloa. Eli ei ehkä välttis makuna sahrami siihen sopis.

 

[Sompio]

Kertokaas vielä marsipaanista, että jos leikkaan siitä Nalle Puhin mallisen kuvan niin voiko sen tehdä edellisenä päivänä valmiiksi ja laittaa vaikka ilmatiiviiseen rasiaan yöksi?

 

[kotileipuri]

Apteekista saa ainakin jauhemaisia, musta ne ovat kivempia käyttää kuin nestemäiset. Pienikin hippunen jauhetta värjää tosi voimakkaasti, kun taas nestemäistä saa usein lotrata niin paljon, että se vaikuttaa jo esim. kuorrutteen rakenteeseen. Kermavaahdon kanssa tosin ei varmaan tuollainen ongelma tule niin äkkiä vastaan. Ja lisäainesekoilijat; keltainen väriaine on usein betakaroteenia. Varsin harmitonta...