Kertokaas hyvä ja maistuva kanakastike

[Broilerikastiketta tahtoo hän..]

Ois pari 300 g pakettia broiskusuikaleita ja meinasin,että tekisin huomenna tai viim.ylihuomenna kastikkeen niistä,mut miten ja mitä mä siihen laitan?
En oo nimittäin koskaan tehny broilerista kastiketta.

Mitä laitatte siihen, ruokakermaa,suikaleet,mausteita ( mitä??? )...? Ruskistatteko ensin?

Hieman tyhmä kysymys,mut minkäs voit :ashamed:

 

[Zoe-F]

Vähän vaaleemmaks jätetty ruskeakastike ja siihen sulatettu mustapekka ja kypsennetyt kanapalat sekaan.

 

[Kerro mulle heti kaikki]

Mä mietin kans samaa äsken
Yleensä olen laittanut joko sulatejuustoa ja kermaa paistettuihin suikaleisiin, mut nyt tahtois vähän vaihtelua :wave:

 

[Miracles]

Tämä on superhyvää.


Sinihomejuusto-päärynäbroileri
4 annosta

400 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
1 rkl öljyä
1 paprika (punainen)
1 sipuli
3 dl päärynätäysmehua
1,5 rkl kanafondia
0,5 tl mustapippuria
0,5 dl paprikatäytteisiä oliiveja
1 paketti (150 g) sinihomejuustoa
2 rkl suurustetta vaaleilla kastikkeille
1 dl tuoretta persiljaa

Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä. Paloittele paprika pieneksi, kuori ja hienonna sipuli. Lisää molemmat ruskistuksen loppuvaiheessa. Lisää mehu, fondi ja mustapippuri. Viipaloi oliivit ja murenna homejuusto. Lisää ne kastikkeeseen. Suurusta kiehuva kastike. Hienonna persilja ja lisää kastikkeeseen. Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.

 

[ChEERS]

ehdottomasti pekonia sekaan!!!! aivan herkkua kanan kanssa

pilko pekoni pieneksi ja paista pannulla melkein rapeiksi. valuta talouspaperin läpi suurimmat rasvat pois ja pekonit takas pannuun. sit kanasuikaleet sekaan ja mahdollisesti sipulia jos tykkää. ruskista kanat ja samalla pekonit rapsakoituu. sit vaikkapa kanalientä ja ruokakermaa, pippuria ja mistä nyt tykkää, paprikaa voi lisätä, hernemaissipaparikaa tms, sit kunnon haudutus ja naminam