Kotiruokia, jotka säilyy pakastuksen jälkeenkin hyvinä?

[norppanen]

Lasagne ainakin oli pakastuksen ja sulatuksen jälkeen maukasta, vaikka usein esim keitetty makaroni on aika ällöä..

Mitä ruokia teet isompia annoksia niin, että osa menee pakkaseen? Haluaisin päästä eineksistä eroon, mutta en jaksa itselleni joka alvarin arkipäivä kokkailla. Olisi kiva vaikka viikonloppuna tehdä useampi iso ruoka-annos ja laittaa pakkaseen annoksittain.

 

[bbiersss]

No just lasagnen olisin sanonut. Harvempi pysyy oikeasti hyvänä. Voi niitä silti syödä, vaikka piirakoita.

 

["Veera"]

Bolognesekastike, chili con carne. Jauhelihapihvit, monet keitot, makaroonilaatikko.
Lisäkkeen teen sitten tuoreeltaan noihin kastikkeisiin, 10min riisiä tai pastaa, valmistuu siinä ajassa kun ruoka sulaa mikrossa.

 

[vvvvieras]

Lihapullat
Kaalilaatikko
Makaronilaatikko
Useimmat kastikkeet

Kastikkeet esisulatan mikrossa jollen ota pakkasesta jääkaappiin sulamaan jo edellisenä päivänä, sitten kiehautus kattilassa. Laatikot pikasulatus mikrossa ja sitten paistaa pannulla, nam.

 

["Tiiu"]

Meillä pakkasessa melkeinpä aina makaronilaatikkoa (kalkkunan/broilerin-tai naudanjauhelihalla), lasagnea (jauheliha tai tonnikala), lihapullia, jauhelihakastiketta...sosekeitot myös hyviä.

Sulamaan vaan edellisenä päivänä jääkaappiin ja keittää perunan/pastan/kasvikset samana päivänä. Nopeaa ja helppoa kun jaksaa ensin ne ruuat vääntää sinne pakkaseen. Päälle vaan lappu mitä on/minkäverran/päivämäärä.

 

[vierass]

hernekeitto
janssonin kiusaus (ja varmaan muutkin kiusaukset)

 

[Näinmeil]

Keitot ei tykkää pakastuksesta.

 

[Yciug]

Peruna on sellainen jonka koostumus muuttuu kokkareiseksi,siksi perunasta tehdyt laatikot ei oikeen pysy hyvinä. Makaroniruokia komppaan sekä kastikkeita ja keittoja

 

[norppanen]

Kiitos vinkeistä! Ja miten olin unohtanut, kuinka hyvää on tonnikala lasagne! Kiitos muistutuksesta!