Kotzone-työntekijöiden hygieenisyys

["Martta"]

Kotzone-my favorite <3 MUTTA ällöttää kun työntekijät eivät käytä hanskoja sitä valmistaessaan (laittaessaan salaattia jne) vaan hyvässä lykyssä ovat juuri rahastaneet toisen asiakkaan pizzan ja sitten painuvat tekemään samoilla käsillä sun kotzonea. Miksi he eivät voi käyttää hanskoja kuten esim subwayn työntekijät? Onko muilla paikkakunnilla sama, käytetäänkö hanskoja vai nou? Lisäksi nämä tuöntekijät käyvät jatkuvasti tupakalla asiakkaiden silmien alla ja pesevätkö tämänkään jälkeen käsiään

 

[masentavaa]

No jos se sun Kotzone menee uuniin vielä 250 asteeseen niin kyllä ne pöpöt siellä kuolee.....

 

["no no no"]

No jos se sun Kotzone menee uuniin vielä 250 asteeseen niin kyllä ne pöpöt siellä kuolee.....

Ei kait se salaatteineen uunissa käy. En tiedä miten täällä laittaavat. Ei tule noissa paikoissa kauheasti käytyä.

 

["niinno"]

Vaikeahan käsiä on vaihtaa

 

[......]

Käyn vain siinä paikallisessa italialaistyylistä ruokaa tarjoilevassa ketjuravintolassa, jonka työntekijät ovat asiallisia, käyttävät hansikkaita ruokia valmistaessaan ja avokeittiöön on hvät näkymät myös asiakkailla. Samaisessa ravintolassa olen nähnyt vetolaatikoiden, joissa raaka-aineista säilytetään, olevan puhtaan ja siistin näköisiä.

 

[vierass]

Minua ällöttää yhtälailla ne, jotka käyttää niitä hanskoja, mutta rahastaa sitten samoilla hanskoilla ja jatkaa sitä ruoanlaittoa sen jälkeen, yhä samoilla hanskoilla. Kuvittelen, että niistä hanskoista ne kaikki pöpöt siirtyyy helpommin kuin käsistä.

 

["martta"]

Kotzone siis paistetaan ensin, sitten täytetään salaatilla ja käännetään "taskuksi"

 

[Kulinaristi]

En syö tuollaista paskaa,

 

["Martta"]

Eikö kukaan muu ole kiinnittänyt asiaan huomiota?

 

[Puhtausasiaa]

Sulla on Martta hygienian perusasiat ihan hukassa. Mietipä miten se ero hanskan käytöllä ja paljaalla kädellä eroaa mitenkään toisistaan. Se hanska luo lähinnä vaan illuusion puhtaudesta.

Just torilla ostin lätyn ja niitä myyvällä miehellä oli hanskat. Niillä hanskoilla se sit rahasti ja nyki kaikkea muutakin, ja sitten teki ruuat. Ihan samoilla bakteereilla kuin ilman hanskoja.

Sairaalamaailmassa suositaan paljaita käsiä koska ne saa helpoiten pestyä/desinfioitua desinfektiolla. Hanskat on lähinnä suojaamaan eritteiltä, ja ne pitää riisua heti kun koskee johonkin likaiseen.

Väittäisinpä että kyllä ne hanskoja käyttävien kokkien kädet on paljon likaisempia, kun niitä hanskoja ei mielellään oteta pois heti vaan pidetään pitkään, sen sijaan että paljaat kädet olisi jo siinä pesty altaassa puhtaaksi.

 

["Miska"]

Ok, toivotaan näin.

 

[keppälerttu]

keskustelin tossa loppukesästä just terveystarkastajan kanssa, sanoi et tällä hetkellä ovat taas sitä mieltä et hanskoja ei välttämättä tarvitse käyttää JOS käsien pesusta huolehditaan kunnolla..eli joka välissä niitä käsiä tarvitsee sit myös pestä.
kuulemma jossain paikoissa aamulla laitetaan hanskat käteen ja pidetään niitä joka työvaiheessa,ja silloin niistä hanskoista ei ole mitään hyötyä.

mut todellakaan ei saa esim rahastaa ensin ja suoraa siirtyä koskettelemaan elintarvikkeita.

 

[mies1harm.]

Kuka käy noin kalliissa paikassa ja vielä noin heikkolaatuista ruokaa mättämässä...?