Kuinka tehdään maa-artisokasta sosetta?

[tyhmähän minä.myönnetään.]

Tää on tosi tyhmä kysymys.. mutta keitänkö kuorineen ja kuorin kypsänä vai kuorinko jo raakana? Kauanko keitetään? Ja, kiitos, vastauksia sellaisilta, joille ko. kasvis on tuttu. Olen pari kertaa ostanu mutta jääny laittamatta ja roskiin ovat päätyneet.. näyttää päällepäin siltä että on hitonmoinen kuoriminen. Pitääkö kuoria paksulti?

 

[Merili]

Minä oon pessyt vaan tosi hyvin ja tietty kaivellut "kuopista" mullat pois, en ole kuorinut. Keittoaikaa en muista, olen vaan tökkinyt ja kokeillut milloin tuntuu kypsiltä.
Nam, alkoi tekemään mieli kermaista maa-artisokka keittoa

 

[metsänpeitto]

Mä olen kuorinut, mutta en tiedä tarvitsisiko. Se on kyllä hyvää sosekeittona