Kuinka valmistatte kuhan?

[Mii]

Kalaruokien ystävät, kuinka valmistatte kuhasta hyvää syötävää?
Paistamalla pannussa, uunissa tms.

 

[Innaliini]

Uunissa minä oon aina tehnyt, suolaa reilusti.

 

[papan mamma]

Fileinä pannulla voissa paistettuna ja suolalla hyvin maustettuna on mun mielestä ihan ylihyvää!! Äiti aina paistaa, kun siellä vieraillaan

 

[mie]

Kuhafileiden päälle pestoa ja uuniin

 

[PahaSilmä]

Ei ku mun mies valmistaa. ottaa ruodot pois ja fileinä paistaa ja joskus kuorruttaa ja nams, enhän mä ees kalasta tykkää, mutta ei se maistukkaa kalalle.

 

[Pauna]

Kuhafileet leivitettynä pannulla tai sit savustettuna

 

[Mii]

Kiitos :flower:

 

[kalaleski]

Just tänä aamuna isäntä oli kalassa ja toi komean kuhan. Meillä on kuha yleensä valmistettu uunissa, kun ei oikein osata fileoida. Siis kuhan vatsaan voita, sipulia, suolaa, (pippuria) ja kuha folioon ja uuniin vuuassa. Folion olen vielä yleensä voidellut tai laittanut voinokareita siihen. Jos saa kalan vielä pysymään selällään niin mausteet menee tasaisemmin. Ja riittävän kauan vaan uunissa ettei tule "purkkaa".

Jso fileitä on niin ne suosittelen paistamaan pannulla voissa.