kuinkas moni goggailee lammasta??

Laittakaas muuten nyt samaan syssyyn ne parhaat lammasreseptinne!

Meidän filee ui parhaillaan marinadissa, jossa on

punaviiniä
oliiviöljyä
sitruunamehua
oreganoa
timjamia
valkosipulia
mustapippuria

Huomenna ruskistan uunissa grillivastuksella pinnan, käännän sitten uunin miedolle lämmölle ja viskaan sen marinadin mukaan. Kypsään fileeseen vähän suolaa pintaan ja punaviinikastikkeen ja riisin kanssa syödään.
 
En goggaile. Lähes koko pääsiäinen syödään kylässä, joten ei ole ostettu kummempaa kotiin. Huomenna apella kyllä aika varmasti on lammasta :p Ja kotosallakin lammasta goggaillaan nkun sitä lähikaupasta sattuu löytymään. :D
 
vuorisuolalla hieroin paistin sit tuoretta timjamia hienonnettuna kans pintaan ja pistoreikiin valkosipulin kynsien puolikkaita. Pakettiin jääkaappiin. Huomenna pannulla pinta ruskeeks ja sit miedolla lämmöllä pitkään uunissa.
 

Yhteistyössä