Lettutaikina

[leipomus]

Voiko lettutaikinaan laittaa maustamatonta jogurttia????

Ihan mielessä käväs tossa ja mietin että voiko niin tehdä??

 

[minä,]

Omena-kaneli ohukaiset

1½ dl maustamatonta jogurttia
3½ dl vettä
2 kananmunaa
2 dl hiivaleipäjauhoja
½ dl kaurahiutaleita
1 tl (ruusu)suolaa
1 rkl raakaruokosokeria
2 omenaa
kanelia, sokeria
voita paistamiseen

Valmista lettutaikina normaalisti. Jätä turpoamaan noin ½ tunniksi. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Viipaloi melko ohuiksi renkaiksi. Pyörittele viipaleet kaneli-sokeriseoksessa.

Kuumenna lettupannu. Kaada vähän taikinaa pannulle, lisää omenaviipale kuhunkin lettuun ja lisää taikinaa niin että viipale peittyy. Lettu on mehukas ja paksu, joten kannattaa hauduttaa sitä hetken kannen alla, jolloin se hyytyy pinnalta ja kääntäminen helpottuu. Käännä letut ja paista toiset puolet.

Liesi voi olla paistamisen ajan kolmosella. Tarjoile sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa. Ihanan herkullista. Nam!

 

[leipomus]

Kiitoksia ja hieno ohje, taidankin laittaa tuumasta toimeen!!!