Lisukkeet ja kastikkeet

["vieras"]

Mitä käytätte esim. riisin ja pastan kastikkeena? Siis jos liha ei ole valmiiksi jo siinä kastikkeessa?

 

["Anne"]

Kastikkeeksi jotain esimerkiksi kermasta riisille ja pastalle tomaattimurkaa+jotain muuta.

 

[v]

Riisiä syödään kanankoipien kanssa ja usein kastikkeeksi riittää koipien paistoliemi, joskus on currykastiketta.
Makaroonin kanssa riittä useinkin pelkkä ketsuppi.

 

["vieras"]

Hyvä riisi ei kastiketta kaipaa. Pastan kanssa maistuu joku kermainen kastike tai sitten pelkkä pesto.

 

["mimmi"]

Riippuu tosi paljon siitä, millaista lihaa/kalaa on tarjolla. Juuri tarjosin porsaanlihasta tehtyjen lihapullien ja riisin kanssa kylmää kastiketta, joka oli tehty mm. kookosmaidosta ja maapähkinöistä.

Kastikkeet eivät kyllä ole bravuurini ja siksi esim. pihvin kanssa meillä on usein joku kasvislisuke ja/tai maustevoita, ei siis perunaa/riisiä/pastaa.

 

[Phoebsi]

Riisi ei kastikketta kaipaa.

Pastan kanssa vaikka joku kermapohjainen, juustoinen tai tomaattinen.