Lohilaatikko perunasipulisekoituksesta ja lohisuikaleista

[kokki]

Kaipa sen voi tehdä niin, että kalat sekoittaa raakana perunoiden sekaan ja laittaa uuniin?

Vai olisiko kalat pitänyt ensin kypsentää pannulla?

 

[vieras]

Siellähän ne kypsyy.

 

[s]

sinne vaan uuniin (jotain kermaa tms)

 

[päätön]

kypsyy ne uunissakin. mutta pannulla ne olis ollu helpompi maustaa

 

[ap]

Mulla on nyt asteita 170, ajattelin josko tunnin pitää. Onko ok? =)

Ja joo siellä on ruokakermaa myös =)

 

[päätön]

ihan ok aika ja asteet

 

[hyvää]

Raakana vaan sekaan, hyvin kypsyvät uunissa. Ja tulee muuten hyvää. Vielä parempaa tulee, kun laittaa kylmäsavulohta noiden kalasuikaleiden sijaan. Aijai, menee aina paljon suurempi määrä kuin muita ruokia eli pitää varata isompi satsi tarjolle

 

[kipparipurkki edelleen kaapissa]

Olisko se kipparikerma hyvää tuossa? Laittaisi lohisuikaleita, perunasipulisekoitusta ja sitä kipparia?

 

[maria]

Raakana sekaan, muuten tulee tosi kuivaa. Mä olen laittanut ensin kerroksen perunaa, sitten lohet ja päälle toisen perunakerroksen. Kala voi tarttua vuokaan, jos laittaa pohjalle.

Oon myös joskus heittänyt sekaan esim. kukkakaalia. Sitten vaan munamaito (tai -kerma) ja päälle reilu kerros juustoraastetta. 200 astetta ja uunissa kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa. Ai niin, kalojen päälle ole laittanut myös sitruunaa ja mustapippuria. Ja munamaidon sekaan joskus vähän sinappia.