mansikka rahkaa nam.. hiukan ongelmia..

[kokki]

mulla on aina ongelma kun teen rahkaa että laitan liian vähän sokeria kerman joukkoon. noten oon lisäilly sitä kun rahka on valmista ja se ei tule silloin oikein hyvää kun ne sokeri kiteet maiostuvat ja narskuvat siinä..
eli neuvokaa mulla on
2prk rahkaa (normaalikokoista 2.5dl)
5dl vispikermaa
mansikoita olisko sellanen 400g (pakaste)
kuinka paljon laitan sokeria?
siitä pitää tulla makeaa mutta ei liian makeaa, rahka saa maistua mutta ei liian paljon.. toivottavasti ymmärrätte..

 

[ap]

viitsiskö nyt joku edes auttaa??

 

[Ruttunokka]

mä en osaa auttaa, laitan aina summassa sokeria... :/

 

[jossup80]

mäkin kaatelen summissa.n.puol desiä suurinpiirtein

 

[Herkkusuu]

Laita vähän vaniljasokeria tai tomusokeria, niin se sokeri ei tunnu sieltä niin hyvin.

 

[marhe]

no siis mun mielestä rahkan ei kuulu maistua liian makealta, laittelen kanssa aina summan mutikassa sokeria itse. Mutta oot varmaan rahkaa useammanki kerran tehny ja jos aina laitat kutakuinkin saman verran sokeria ni otappa ja laita ens kerralla vaikka puoltoista kertainen määrä ja maistele sitte.

 

[vieras]

laita ennemmin tomusokrua

 

[vieras]

Paljon terveellisempää rahkaa saat kun ostat kevyt maitorahkan (0,3%), vaahtoutuvan vaniljakastikkeen (12%) ja sitten puoli litraa mansikoita. Ei tarvitse lisätä yhtään sokeria.