mihin mä käytän melkein kilon nakkeja!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja ap
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
A

ap

Vieras
kuopus halusi välttämättä avata nakkipaketin ja söi sieltä yhden. vasta meillä oli ruokana nakkikeittoa ja nyt pitäisi jotain tuosta loppurasiasta kehittää. Mutta mitä!?!
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
kuopus halusi välttämättä avata nakkipaketin ja söi sieltä yhden. vasta meillä oli ruokana nakkikeittoa ja nyt pitäisi jotain tuosta loppurasiasta kehittää. Mutta mitä!?!

Sä tosiaan luulet, että ap on nimimerkki! Ellet sitten ole vaikka Aune Puumalainen...
 
Pyttipannua, ja tänään löysin tällaisen ohjeen
Pizza-dogit

pizzataikinaa (yhdestä annoksesta tulee 6-8 dogia)
4 rkl pestoa tai tapenadea aurinkokuivatuista tomaateista, muunkinlainen käy
4 nakkia tai hot dog -makkaraa
2 siivua mozzarella-juustoa suikaleiksi leikattuna
oliiviöljyä

Valmista ja kohota pizzataikina. Esilämmitä grilli eli laita se täysille n. 15 minuutiksi.

Jaa pizzataikina pieniksi palloiksi (noin kolmen sentin halkaisija on hyvä) ja kauli pallot noin puolen sentin paksuisiksi levyiksi. Alkuperäinen ohje kehotti ripottelemaan tässä vaiheessa päälle maissijauhoa, mutten havainnut siitä olevan suurtakaan hyötyä. Normaalia vehnäjauhoa voi käyttää kaulimisen yhteydessä tarttumisen estämiseen, aivan kuten muussakin leivonnassa. Yritä saada levyistä jotakuinkin neliömäisen muotoisia.

Pirskota tai sivele taikinalevyille hieman oliiviöljyä ja levitä päälle aurinkokuivatuista tomaateista valmistettu pesto tai muu makusi mukainen tahna. Reunoille kannattaa jättää sentin levyinen tahnaton marginaali, jotta rullalle kääriminen on helpompaa.

Halkaise nakit pituussuunnassa melkein pohjaan asti eli niin, että niihin syntyy keskelle syvä vako. Painele vakoihin mozzarellaa, ihan säästelemättä ja reilusti. Nosta nakit sitten taikinalevyille ja rullaa levyt kiinni. Rullat kannattaa nipistellä kiinni kohtuuhuolella, jotteivät ne aukea grillissä. Meillä muutama aukesi, muttei se tuntunut makuun vaikuttavan. Rullien päälle voi vielä sivellä hieman oliiviöljyä.

Säädä lämmennyt grilli epäsuoralle keskilämmölle ja grillaa dogeja 15-20 minuuttia tai kunnes pizzataikina on hieman ruskistunut ja läpi asti kypsynyt. Samalla juusto on muuttunut mehukkaan sulavaksi ja dogien päistä pilkottavat nakit ovat ottaneet kevyesti väriä pintaansa.

http://pastanjauhantaa.blogspot.com/2009/09/pizza-dogit.html
 
Mun suosikki kun on niin nopee ja lasten (maun puolesta)
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/paaruoat/pasta-_ja_makaroniruoat/liharuoat/nakki_raketti_spagettivuoka/
 
Alkuperäinen kirjoittaja Hihhei:
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
kuopus halusi välttämättä avata nakkipaketin ja söi sieltä yhden. vasta meillä oli ruokana nakkikeittoa ja nyt pitäisi jotain tuosta loppurasiasta kehittää. Mutta mitä!?!

Sä tosiaan luulet, että ap on nimimerkki! Ellet sitten ole vaikka Aune Puumalainen...

tai alkuperäinen. mitä väliä?
 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Pyttipannua, ja tänään löysin tällaisen ohjeen
Pizza-dogit

pizzataikinaa (yhdestä annoksesta tulee 6-8 dogia)
4 rkl pestoa tai tapenadea aurinkokuivatuista tomaateista, muunkinlainen käy
4 nakkia tai hot dog -makkaraa
2 siivua mozzarella-juustoa suikaleiksi leikattuna
oliiviöljyä

Valmista ja kohota pizzataikina. Esilämmitä grilli eli laita se täysille n. 15 minuutiksi.

Jaa pizzataikina pieniksi palloiksi (noin kolmen sentin halkaisija on hyvä) ja kauli pallot noin puolen sentin paksuisiksi levyiksi. Alkuperäinen ohje kehotti ripottelemaan tässä vaiheessa päälle maissijauhoa, mutten havainnut siitä olevan suurtakaan hyötyä. Normaalia vehnäjauhoa voi käyttää kaulimisen yhteydessä tarttumisen estämiseen, aivan kuten muussakin leivonnassa. Yritä saada levyistä jotakuinkin neliömäisen muotoisia.

Pirskota tai sivele taikinalevyille hieman oliiviöljyä ja levitä päälle aurinkokuivatuista tomaateista valmistettu pesto tai muu makusi mukainen tahna. Reunoille kannattaa jättää sentin levyinen tahnaton marginaali, jotta rullalle kääriminen on helpompaa.

Halkaise nakit pituussuunnassa melkein pohjaan asti eli niin, että niihin syntyy keskelle syvä vako. Painele vakoihin mozzarellaa, ihan säästelemättä ja reilusti. Nosta nakit sitten taikinalevyille ja rullaa levyt kiinni. Rullat kannattaa nipistellä kiinni kohtuuhuolella, jotteivät ne aukea grillissä. Meillä muutama aukesi, muttei se tuntunut makuun vaikuttavan. Rullien päälle voi vielä sivellä hieman oliiviöljyä.

Säädä lämmennyt grilli epäsuoralle keskilämmölle ja grillaa dogeja 15-20 minuuttia tai kunnes pizzataikina on hieman ruskistunut ja läpi asti kypsynyt. Samalla juusto on muuttunut mehukkaan sulavaksi ja dogien päistä pilkottavat nakit ovat ottaneet kevyesti väriä pintaansa.

http://pastanjauhantaa.blogspot.com/2009/09/pizza-dogit.html

ja eikun tekemään!
 
Paista ensin viipaloituja nakkeja [+sipulia] hetken aikaa. Lisää vehnäjauhoja, kaada päälle maitoa että saat kastikkeen, ja mausta tomaattipyreellä [reilusti]. Lopuksi voi lisätä vielä jogurttia, ja jos lapsille kelpaa niin viipaloituja suolakurkkuja. Syödään pottujen kanssa.
 

Yhteistyössä