Mikä näistä piirakoista?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Nipsukka
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Nipsukka

Aktiivinen jäsen
29.04.2005
6 356
0
36
Ajattelin tehdä mustikka-vadelmapiirakkaa.Mikäs näistä maistuu teille parhaiten
Eli.
1)pullataikina pohjaan tehty marjapiirakka
2)Perus marja piirakka esim murotaikinapohjalla
3)marjapiirakka, jossa "täytteenä"kermaviiliseos

Minä valitsen numero 3.On niiiiiin hyvää ja ajattelin kohta kipaista kauppaan hakemaan tarvikkeet ja tehdä päiväkahville piirakkaa
 
Marjapiirakka:
Pohja;
150 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

päälle; mustikoita ja vadelmia
+ 2 dl kermaviiliä
1 muna
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Vaahdota margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele seos piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada piirakkapohjan päälle. Ripottele pinnalle haluamiasi marjoja.
Paista 200 asteisessa uunissa n 1/2 tuntia

 
Murotaikinapohjainen, mutta täytteessä pitää olla juuri sopivasti kosteutta, muuten on kuivaa, jää kitalakeen. Eli toki se kermaviilitujaus ;) käy murotaikinaankin. Yleensähän murotaikinatyyppistä paistetaan hetki uunissa ennen täytteen laittoa, joten ei kostuta liikaa sitä pohjaa silti.
 

Yhteistyössä