Minä ja minun kinkun paistoni

[Lacrimosa]

Olisko ollut vähän liian kylmää, ellei peräti sisältä vielä jäässä kun uuniin laitoit? Ensi vuonna uusi yritys, mutta kyllä tästäkin hyvä tulee!! :xmas:

*muoks. Aina ne paistopussit ei kestä. Saumat voi falskata, vaikka olisi varovasti sika pussitettu.

 

[Rontto]

kinkun paistopussikin on olemassa niin ei olisi tuota ongelmaa.

Sitä nestettä tulee siltikin vaikka olisi kahdessa pussissa ja sen takia siihen pussiin pitää tehdä reikä, saattaa muuten olla kiva "pommi" siellä uunissa.

No reikä on , sekin.

yläkulmassa?

Jep

Et vielä vastannut: kauanko oli huoneenlämmössä ennen uuniin laittoa?

Melkein 24 tuntia oli huoneen lämmössä. Ja sisälämpötila oli 16 astetta kun uuniin laitoin.

 

[Rontto]

Kävin hakemassa 60ml ruutan ja imutin rasvat pois pelliltä.

Sellainen löytyi miehen kätököistä, kun ilmoitin ,että herra on sitten hyvä pesee huomenna keittiön ja uunin


Nyt on rasvat pussissa ämpärissä

 

[Rontto]

Kohta mä lähden nukkumaan ja mies saapi huolehtia tuosta nasusta tuolla uunissa :xmas:

Saas nähä mitä tosta oikeesti tulee :saint:

 

[Tallu -]

Hmm... mitenhän mun nenääni tuoksuu jo kinkku, vaikka se menee uuniin vasta aamulla :xmas:

Ja tässä muuten hyvä ohje siihen kastikkeeseen:

Kinkun kastike

12-15 annosta
8 dl kinkun paistolientä ja vettä
2 dl kermaa tai ranskankermaa
1 1/4 dl vehnäjauhoja
2-3 rkl sinappia
2-3 rkl omenahilloa tai -sosetta
rouhittua valkopippuria

Tee jäähtyneestä paistoliemestä ja vedestä suolaisuudeltaan sopiva seos. Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi.

Anna hautua 10 minuuttia. Tarkista maku ja siivilöi kastikeastiaan.

 

[Rontto]

Hmm... mitenhän mun nenääni tuoksuu jo kinkku, vaikka se menee uuniin vasta aamulla :xmas:

Mä huiskin tuolla viuhkalla nuita tuoksuja sinne :saint:

:xmas: :xmas:

 

[Pinki]

huolitaanko yövieraita?

 

[hulipumpsis]

Hyvänen aika sentään, kinkun nesteestähän saa esim. oivaa kastiketta eihän sitä kannata pois heittää!!!

näin.me syödään sitä ihan sellaisenaan,odotan tirriä enemmän kuin itse kinkkua

 

[Rontto]

huolitaanko yövieraita?

Tuu vaan tänne :saint:

Voi tosin olla, et nukkuminen vois jäädä vähäseksi , ja kälätys .... Niin no :xmas: :xmas:

 

[Pinki]

heeeeeeeeeh

 

[Rontto]

Mä en ole ollenkaan väsynyt

Mua vaan ööö hihityttää joka toinen avauskin jo

 

[Pinki]

ai nii! munhan pitää vielä paketoidakin

 

[EJK]

Melkein 24 tuntia oli huoneen lämmössä. Ja sisälämpötila oli 16 astetta kun uuniin laitoin.

Ihan tosiko :O Vuorokausi huoneenlämmössä...toivottavasti ei mennyt pilaan.

Ensi jouluksi ihan vinkkinä, että joulukinkkua ei ole syytä pitää huoneenlämmössä muutamaa tuntia pidempää. Riittää periaattessa vain pari kolmekin tuntia.

 

[Rontto]

ai nii! munhan pitää vielä paketoidakin

Hopi hopi sitten :xmas:


Mä alan pohtimaan pitääkö kutsua vallesmannit naapuriin :kieh:

 

[EJK]

Melkein 24 tuntia oli huoneen lämmössä. Ja sisälämpötila oli 16 astetta kun uuniin laitoin.

Ihan tosiko :O Vuorokausi huoneenlämmössä...toivottavasti ei mennyt pilaan.

Ensi jouluksi ihan vinkkinä, että joulukinkkua ei ole syytä pitää huoneenlämmössä muutamaa tuntia pidempää. Riittää periaattessa vain pari kolmekin tuntia.

Siis sulatus jääkaapissa, lämmön tasaantuminen huoneenlämmössä.

 

[Rontto]

Melkein 24 tuntia oli huoneen lämmössä. Ja sisälämpötila oli 16 astetta kun uuniin laitoin.

Ihan tosiko :O Vuorokausi huoneenlämmössä...toivottavasti ei mennyt pilaan.

Ensi jouluksi ihan vinkkinä, että joulukinkkua ei ole syytä pitää huoneenlämmössä muutamaa tuntia pidempää. Riittää periaattessa vain pari kolmekin tuntia.

Tuo oli miehen veljen ohjeistus..... No, ensi vuonna meillä ei paisteta kinkkua jos se on minusta kiinni :kieh: Tää riittää, kiitos.

 

[EJK]

Melkein 24 tuntia oli huoneen lämmössä. Ja sisälämpötila oli 16 astetta kun uuniin laitoin.

Ihan tosiko :O Vuorokausi huoneenlämmössä...toivottavasti ei mennyt pilaan.

Ensi jouluksi ihan vinkkinä, että joulukinkkua ei ole syytä pitää huoneenlämmössä muutamaa tuntia pidempää. Riittää periaattessa vain pari kolmekin tuntia.

Tuo oli miehen veljen ohjeistus..... No, ensi vuonna meillä ei paisteta kinkkua jos se on minusta kiinni :kieh: Tää riittää, kiitos.

Ohjeistapas sitä miehen veljeä hyvällä jouluvinkillä ensi vuotta ajatellen

 

[Rontto]

Melkein 24 tuntia oli huoneen lämmössä. Ja sisälämpötila oli 16 astetta kun uuniin laitoin.

Ihan tosiko :O Vuorokausi huoneenlämmössä...toivottavasti ei mennyt pilaan.

Ensi jouluksi ihan vinkkinä, että joulukinkkua ei ole syytä pitää huoneenlämmössä muutamaa tuntia pidempää. Riittää periaattessa vain pari kolmekin tuntia.

Tuo oli miehen veljen ohjeistus..... No, ensi vuonna meillä ei paisteta kinkkua jos se on minusta kiinni :kieh: Tää riittää, kiitos.

Ohjeistapas sitä miehen veljeä hyvällä jouluvinkillä ensi vuotta ajatellen

Täytyy jotenkin kierosti vihjaista :xmas:

Ja toivoa, ettei rouva täydellisyys kuule *huokaa*

 

[EJK]

Täytyy jotenkin kierosti vihjaista :xmas:

Ja toivoa, ettei rouva täydellisyys kuule *huokaa*

Onko rva täydellisyys miehesi veljen vaimo? Jos on, varmista, että hän varmasti kuulee

 

[Pinki]

Täytyy jotenkin kierosti vihjaista :xmas:

Ja toivoa, ettei rouva täydellisyys kuule *huokaa*

Onko rva täydellisyys miehesi veljen vaimo? Jos on, varmista, että hän varmasti kuulee

huuuu...tämän haluaisin olla näkemässä..kärpäsenä katossa

arvaa rontto, oisinko päässyt noiden isojen pakettien kanssa helpommalla, kun olisin antanut olla vaan pahvilaatikoissa? :xmas:

 

[Rontto]

Täytyy jotenkin kierosti vihjaista :xmas:

Ja toivoa, ettei rouva täydellisyys kuule *huokaa*

Onko rva täydellisyys miehesi veljen vaimo? Jos on, varmista, että hän varmasti kuulee

Jep, juuri hän.......


No nyt on nasu-vainaa pois uunista ja läskit+nahat irti otetut....
Mä mitään nukkumaan päässy viimeyönä, kun tuo nasu tunki nestettä tasaisesti pihalle....... Ja nyt mua väsyttää vallan turkasesti. *Haukottelee*


Mutta nyt on mun elämäni ensimmäinen ja taatusti viimeinen kinkku paistettu.


Pinkille... Voi juu olla , että olis ollu helpompaa antaa olla paketeissa :xmas:

 

[tuttis]

Hyvänen aika sentään, kinkun nesteestähän saa esim. oivaa kastiketta eihän sitä kannata pois heittää!!!

näin.me syödään sitä ihan sellaisenaan,odotan tirriä enemmän kuin itse kinkkua

niin minäkii! Ruisleipää ja kinkkulientä, niitä ilman ei tule joulu!