Olen antanut satunnaisesti ja pieniä annoksiahan sitä joka tapauksessa menee, mut kannattaa muistaa, että raparperi sisältää oksaalihappoa, joka sitoo elimistön soluista kalsiumia, jos sitä ei ole muuten saatavilla. Runsaina annoksina raparperia nautittaessa kannattaa syödä samalla ruokaa, joka sisältää kalsiumia siis esim. maitoa.