mitä jos kinkku oli sisältä jäässä ko laitoin uuniin? kai sen olis huomannu ko tökkäsin mittarilla?

[ssss]

ei siis semmoista mittaria mikä näyttäis pieniä lukemia.. mut mitä kinkulle sit tapahtuu? limainen sisältä?

 

["vieras"]

Siitä irtoaa nesteet nopsasti ja kinkku helposti kuivuu, jos sen laittaa uuniin liian kylmänä saati jäisenä sisältä.

 

[alkuppp]

mut ei siis muuten pilalla ko kuiva kinkku no ei se niiiiin paha ole

 

[Äkäinen Hra Majuri]

Mä oon joskus iskeny uuniin täysin umpijäässä olleen kinkun ja hyvää siitä tuli

 

[Ohis.]

Siis tääläkin käivi niin että justiinsa otin kinkun jääkaapista tuikkaakseni sen uuniin ja tajusin että pitäähän sen lämmetä hieman ensin! Hitto että tämä kestää ja kestää...

Kauan tätä pidetään huoneenlämmössä? Kinkku 5kg.

Btw, tässä hyvä ohje muuten, nimi osu heti silmään

http://uusavuttomat.blogspot.fi/2008/07/joulukinkun-paistaminen.html

 

["tonttu"]

kinkun sisälämpö sais olla 20 ennen uuniin laittoa

 

[Ohis.]

Oho, täällä väittäis mittari että possun sisälämpötila olisi 1c. Kaippa tuo pari tuntia sitten lämpenee....

 

["kartsu"]

Oho, täällä väittäis mittari että possun sisälämpötila olisi 1c. Kaippa tuo pari tuntia sitten lämpenee....

Mulla lämpes eilen kinkku sisältä neljästä kymmeneen asteeseen jonkun 6 tuntia ...