Mitä teillä tarjottiin joulupöydässä?

[vierailija]

Oliko perus jouluruokaa, jotain spesiaalimpaa, vai menittekö pitsa/lihapulla-linjalla?

Meillä oli aika perinteiset jouluruuat, paitsi tavallinen 2kg lihanpala kinkkuna, rosollissa vain punajuuret ja porkkanat ja lohi oli paistettua (eikä graavia tai savustettua). Jälkiruokaa ei jakseta yleensä syödä. Myöhään illalla syötiin karjalanpiirakoita ja mustaherukka-kääretorttu (piti kuorruttaa jouluhaloksi, mutta en ehtinyt).

 

[vierailija]

Rehellisesti sanon että päivällä tortilloja erilaisilla täytteillä, suklaata, joulutorttuja, piparitaikinaa raakana, hedelmiä... Illalla nakkikeittoa, näkkileipää, raakoja kasviksia, hedelmiä, lisää joulutorttuja, sipsiä ja suklaata.

 

[vierailija]

- kylmäsavu
- graavilohi
- graavisiika
- perunat
- rosolli
- etikkainen sienisalaatti
- skampipyrstöt
- muikun mäti
- skåne akvatit ja jouluolut

Lämmin ruoka:

- kinkku + laatikoita. (joka vielä jaksaa syödä)

 

[Elena777]

Suolasiikaa, graavilohta, savusiikaa/lohta, leikkeleitä, suolakurkkua, karjalanpaistia, lanttulaatikkoa, kinkku, lihapullia, salaattia, rosollia..

 

[vierailija]

Me tilattiin pizzaa

 

[vierailija]

Me tilattiin pizzaa

Vau. Omaperäistä. Toivottavasti oli myös kaljaa.

 

[vierailija]

Vau. Omaperäistä. Toivottavasti oli myös kaljaa.

Toki oli. Emme vietä millään tavoin joulua. Toki iloitsemme, että tuli pitkät vapaat

 

[vierailija]

Meillä kuuluu joulupöytään 2 asiaa: kinkkua sinapilla ja imelletty perunalaatikko. No alkuun oli joku rosollihässäkkä, mutta muuten syödään lihaa ja kylkeen perunalaatikko.

 

[r0s]

Perunoita
kalaa muutamalla eri tavalla
kotijuustoa
sienisalaattia
rosollia
maksapateeta
kinkku
sinappia
herneitä
laatikot
tuorerehuja
joululimppua sekä saaristolaisleipää

luumukiisseliä, kermavaahtoa sekä rahkaa

 

[vierailija]

Kinkkua
Itsetehtyä joulusinappia
Kylmäsavulohta
Lämminsavulohta
Perunalaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Bataattilaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Paahdettuja punajuuria sinihomejuustolla
Raikas vihersalaatti
Itsetehtyä joululimppua


Piparkakkuja
Joulutorttuja
Pähkinäsekoitus-suklaa-lautanen
Hedelmäkimara

 

[Zariza]

Ihan perusjouluruokaa, mutta! imelletyn perunalaatikon ja porkkanalaatikon tein itse. Graavilohi oli aivan mahtavan hyvää - ostettu kalatiskiltä. Kinkku... ostettu lihatiskiltä-.. oli enemmän peruskinkkuleikkeen oloista eli täyttä sekundaa Joulukinkuksi. Kaihdoin tällä kertaa kinkun paistamista, koska en nyt jaksanut ajatella, että huolehtisin enää siitä, että kinkunrasva päätyy lopulta oikeaan roskispaikkaan. Ensi kerralla huolehdin, ja kinkku paistuu omassa uunissa.


Vasta Uutena Vuotena pöydässä on mätejä.

 

[r0s]

Ihan perusjouluruokaa, mutta! imelletyn perunalaatikon ja porkkanalaatikon tein itse. Graavilohi oli aivan mahtavan hyvää - ostettu kalatiskiltä. Kinkku... ostettu lihatiskiltä-.. oli enemmän peruskinkkuleikkeen oloista eli täyttä sekundaa Joulukinkuksi. Kaihdoin tällä kertaa kinkun paistamista, koska en nyt jaksanut ajatella, että huolehtisin enää siitä, että kinkunrasva päätyy lopulta oikeaan roskispaikkaan. Ensi kerralla huolehdin, ja kinkku paistuu omassa uunissa.


Vasta Uutena Vuotena pöydässä on mätejä.

Omamotiasujan elämä on jouluisin helppoa. Senkun nostaa kinkun paistoalustaltaan toiselle alustalle ja kävelee pihamaalle kompostille ja hups, siellä ovat rasvat ja muut liemet.

 

[vierailija]

Ihan perusjouluruokaa, mutta! imelletyn perunalaatikon ja porkkanalaatikon tein itse. Graavilohi oli aivan mahtavan hyvää - ostettu kalatiskiltä. Kinkku... ostettu lihatiskiltä-.. oli enemmän peruskinkkuleikkeen oloista eli täyttä sekundaa Joulukinkuksi. Kaihdoin tällä kertaa kinkun paistamista, koska en nyt jaksanut ajatella, että huolehtisin enää siitä, että kinkunrasva päätyy lopulta oikeaan roskispaikkaan. Ensi kerralla huolehdin, ja kinkku paistuu omassa uunissa.


Vasta Uutena Vuotena pöydässä on mätejä.

Ootko ryssä?

 

[vierailija]

Äitien tekemää maksa,-peruna,-ja porkkanalaatikkoa.Kinkkua,keitetyt perunat ja ruskea kastike. Tummaa joululimppua.
Herkkuina pipareita ja taateli ja hedelmä kuivakakkua.

 

[vierailija]

Miksi sinappi pitää mainita erikseen?

 

[vierailija]

Kylmäruokapöytä:
- Sienisalaattia (kahta erilaista)
- punajuurisalaattia
- rosollia
- perunasalaattia
- tomaatti-mozzarella salaattia
- hillosipuleita
- maustettuja herkkusieniä (kolmea eri makua)
- oliiveja (kolmea eri makua)
- suolakurkkuja
- marinoituja valkosipuleja
- Maalaislihahyytelöä,
- savustettua peuraa
- kyyhkynrintaa
- erilaisia fetajuustoja
- kotijuustoa

Kalapöytä:
- kylmäsavulohta (itse valmistettua, kahta eri makua)
- lämminsavulohta
- pippurimakrillia
-savupallasta
- siian ja kirjolohen mätiä, sipulia ja smetanaa
- erilaisia sillejä
- graavilohta

Lämminruoka
- bataatti-, porkkana-, peruna-, lanttu- ja maksalaatikko
- lämmin rosolli ( paahdettuja punajuuria, porkkanaa, palsternakkaa ja omenaa)
- pariisinperunoita
- kinkku ja erilaisia sinappeja

Jälkiruoka:

-luumumousse ja piparirouhe
- erilaisia jäätelöitä ja liekitettyjä marjoja.

Suuri osa itse tehtyjä.

 

[vierailija]

Ootko ryssä?

On se vissiin. Eikös

 

[Echo]

Kylmäruokapöytä:
- Sienisalaattia (kahta erilaista)
- punajuurisalaattia
- rosollia
- perunasalaattia
- tomaatti-mozzarella salaattia
- hillosipuleita
- maustettuja herkkusieniä (kolmea eri makua)
- oliiveja (kolmea eri makua)
- suolakurkkuja
- marinoituja valkosipuleja
- Maalaislihahyytelöä,
- savustettua peuraa
- kyyhkynrintaa
- erilaisia fetajuustoja
- kotijuustoa

Kalapöytä:
- kylmäsavulohta (itse valmistettua, kahta eri makua)
- lämminsavulohta
- pippurimakrillia
-savupallasta
- siian ja kirjolohen mätiä, sipulia ja smetanaa
- erilaisia sillejä
- graavilohta

Lämminruoka
- bataatti-, porkkana-, peruna-, lanttu- ja maksalaatikko
- lämmin rosolli ( paahdettuja punajuuria, porkkanaa, palsternakkaa ja omenaa)
- pariisinperunoita
- kinkku ja erilaisia sinappeja

Jälkiruoka:

-luumumousse ja piparirouhe
- erilaisia jäätelöitä ja liekitettyjä marjoja.

Suuri osa itse tehtyjä.

Ihanaa kun en ole ainut jouluruokahullu.

Salaatit:
-rosolli
-waldorfin salaatti (ehdin tehdä vasta tänään)
-mozzarella-tomaatti-basilika-salaatti
-sienisalaatti (kaupasta)

Kalat:
-lämminsavulohi
-graavilohirullat
-2 sillipurkkia kaupasta
-silakkapihvejä

Laatikot:
-imelletty perunalaatikko
-porkkanalaatikko
-lanttulaatikko
-maksalaatikko

Lihat:
-kinkku
-lihapullat
-kalkkunaa

Leivät:
-saaristolaisleipää (onnistui huonosti)
-cocktailpiirakoita
-jotain joululimppua

Kahvin kanssa:
-juustotarjotin (auraa, mustapippurituorejuustoa, leipäjuusto+viinirypäletikkuja lakkahillolla
-leivoksia
-tortut
-piparit
(Olisin tehny mustikka-valkosuklaatuorejuuston mut aika loppui)

Kotikaljaa, omenalimsaa, cokista, glögiä, yks terästetty glögipullo jota ei oo vielä avattu.

 

[Konstantia]

Waldorfin salaatti
sienisalaatti
punajuurisalaatti
rosolli

herkkukurkku-kylmäsavulohihyytelö
silliä
maksapatee

kinkku
rosmariiniperunat
imelletty perunalaatikko
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
maksalaatikko
aura-punajuurilaatikko

luumu-rahkamaljat