Mitä tomaattiallergikko laittaa pizzaansa?

[Kokki]

Miten tomaatille allerginen tekee pizzansa? Mitä siihen vois laittaa tomaattipyreen/-kastikkeen tilalle? Itse olen pizzaa tekemässä ja pohdin, että tuleeko liian kuivaa, jos siihen ei jauhelihan "lisäksi" laita mitään muuta...

 

[Apuja!]

HjälP

 

[Oisku]

Italiassa oli myös "valkoisia" pitsoja, eli tomaattikastikkeen tilalla oli valkosipuliöljyä. Oli tosi hyvää!

 

[vieras]

pestoa tai sit pinaatista tulee kans hyvä kastike pohjan päälle: pakastepinaattia pussi (siputtua) paistelen pannulla sipulin ja valkosipulin kanssa, sekaan öljyä ja mustapippuria.

 

[Katriina _]

Tuli vaan mieleen - monet tomaatille allergiset ovat allergisia nimenomaan raa'alle tomaatille, mutta kypsennetty tomaatti sopii ruokavalioon.

 

[Keittiönoita]

Soseuta säilykepaprikoita, lisää siihen pestoa, mustapippuria, valkosipulia ja oreganoa. KÄytä tomaattipyreen sijasta.

 

[hemuli]

Miten tomaatille allerginen tekee pizzansa? Mitä siihen vois laittaa tomaattipyreen/-kastikkeen tilalle? Itse olen pizzaa tekemässä ja pohdin, että tuleeko liian kuivaa, jos siihen ei jauhelihan "lisäksi" laita mitään muuta...

Esim. pestoa.

 

[TULKINNANVARAINEN]

kunnon mozzarella juustoa niin ei tartte tomaattia. basilicaa ja muita täytteitä.

 

[ihan helppoa]

Kaikkea muuta paitsi tomaattikastiketta. Ei se niin vaikeaa ole.

 

[kokki]

tai sit laitat vaan juustoo, säilykevalkosipulimurkaa jossa öljy mukana ja vaik homejuustoo. pelkillä em. aineksilla on esim. rossossa ollut pannupitsa listalla. toki noihin voi mättää ihan mitä vaan päälle. lisäks vaan kinkut ja ananakset niin avot!

nythän myydään kaupas niitä (apetit, apetina??) muovirasioita, joissa esim. öljyssä fetajuustoa, oliiveja, valkosipulia. sellasesta vaan lusikoit pitsapohjalle ja loput täytteet päälle, namii!