Hae Anna.fi-sivustolta

Mitä ruokia Kreikassa

Viestiketju osiossa 'Kreikka ja Kypros' , käynnistäjänä Kulinaristi, 09.02.2005.

  1. Kulinaristi Vierailija

    Kertokaa kokeneet Kreikan kävijät mitä ruokia kannattaa tilata? Onko Kreikassa tarjolla kokonaisia menuja kuten esim. Espanjassa? Mitä erikoisuuksia Kreikasta löytyy?
    Paljonko hyvä illallinen viineineen maksaa?
     
  2. Enna Vierailija

    Suosittelen, että maistat ainakin lihavarrasta (Souvlaki), munakoisosta tehtyä laatikkoa (Moussakaa), paikallista makaroonilaatikkoa (Pastitso?) , paikalliset viininelhtikääryleet (Dolomades?) ja tietenkin lammasruokia joita on lähes aina ruokalistalla. Joissakin tavernoissa on tarjolla myös erilaisia ateriakokonaisuuksia, esim useita eri liha- tai kalalaatuja samalla lautasella. Hintataso vaihtelee
    hyvinkin paljon. Esim viimekeväänä kaksi henkeä söi Kreetalla Hanian seudun pikkukylissä illallisen johon kuului salaatti, pihvit, jälkiruoka ja juomaksi oluet n. 40 - 50 eurolla. Ruokapaikka oli paikallinen pikkutaverna ja ruoka todella maukasta. Viinien hintoja en muista. Toivon, että tämä tieto antaa sinulle jotain.
     
  3. minä Vierailija

    Oho, olipa kallista. Me (kaksi hlö) syömme yleensä alkuruokaa, pääruokaa ja jälkiruokaa n. 20-25 eurolla sisältäen viinit. Tämä pätee melkein kaikissa kohteissa jossa olemme käyneet kreikassa (Rhodos, Zakynthos, Samos, Kreta jne). Tosin emme syö pihviä vaan kreikkalaisia ruokia.
     
  4. toinen k.. Vierailija

    Parasta on jättää menu-ravintolat väliin, ne ei ole niitä parhaita.
    Maistuvinta ruokaa saat tavallisessa kreikkalaisessa tavernassa. mene mieluiten sinne missä näet istuvan myös paikallisia, se tarkoittaa aitoutta.
    Hyvä perusruokia ovat esim: stifadoja kleftiko jotka ovat siis liharuokia, kleftiko tehdään lampaan lihasta. Moussaka on lounasruokana yleinen. Ja tietysti horiatiki, kreikkalainen maalaissalaatti jossa on fetaa,oliiveja jne.
    Jälkiruokia eivät erityisesti harrasta itse,mutta listoilla on kyllä aina jotain.
    Kannattaa ottaa riski ja tilata ruokajuomaksi talon viiniä (voi kysyä misätpäin se tulee), ovat usein ihan kelpo juotavaa.
    Riippuu myös siitä missä paikassa olet. Ruoat vaihtelevat ""aitoudessaan"" ja laadussaaan.
     
  5. kallis Vierailija

    Joo, Kreetalla on kallliit hinnat, sekä ruuassa että juomissa. Tuota mainittua ei kannata ottaa mittapuuksi.
     
  6. toinen k.. Vierailija

    Niin, hinnoista, saarilla ja mantereella, paikoissa joissa liikummme, on tavallinen ruokailun hinta 2:lta 20-25 e. Siinä on jotain alkuun,pääruoka ja ruokajuomana viini. Toki halvempaakin on.
     
  7. ? Vierailija

    tsatsiki puuttuu listalta :)

    se on kylmää ""jugurttidippiä"" joka on tosi ihanaa paikallisen vaalean leivän kanssa. en edes yritä kertoa mitä tsatsikissa on, joku viisaampi voi sen tehdä.
     
  8. Tsa tsa Vierailija

    Jogurttia, kurkkua, valkosipulia, öljyä, etikkaa tai sitruunamehua, suolaa, pippuria, joskus vähän tilliä.
     
  9. Anna Vierailija

    Tzatziki:
    maustamatonta jugurttia (valutettuna)
    raastettua kurkkua
    valkosipulia
    oliiviöljyä
    suolaa
    muutama tippa sitruunamehua
     
  10. Nukkumatti Vierailija

    Keskikevyeksi ( ? ) ja halvaksi lounaaksi kannattaa ehdottomasti syödä jiropita eli gyrospita. Sellaisen saa grillin näköisistä ruokapaikoista. Yhden jiropitan hinta on alle 2 euroa, ja sitä haaveilen 11,5 kuukautta vuodesta. Tötteröksi käännetyn ""rieskan "" sisällä on lihaa, ranskalaisia, tsatsikia, tomaattia ja raakaa sipulia. Yli-, yli, yli ylihyvää.NAM! SAAKO JIROPITAA MUUTEN MISTÄÄN SUOMESTA? Lähden heti hiihtolomalla sinne!!!
     
  11. Mette-Maarit Vierailija



    Aamulla ennen kahdeksaa Sannaliissa tulee antamaan sinulle reseptin. ja korjaa virheet joita edellisissa ohjeissa oli.
     
  12. Anne Vierailija

    Välipalaksi käy hyvin myös ne piirakat (en muista kreikkalaista nimeä), joita saa mm pinaatti-, kinkku-juusto-, juusto-, fetatäytteellä. Niitä löytyy yleensä kahviloista ja konditorioista. Hinta oli pari kesää sitten euron paikkeilla.

    Onko kenelläkään vinkkiä missä esim. Agia Marinan ja Plataniaksen alueella, miksi ei kauempanakin, saisi perinteistä Kreetalaista ruokaa. Sanotaanhan, että Kreetalaiset syövät terveellisesti paljon vihanneksia ja yrttejä. Yleensä lautaselta löytyy vain kourallinen pakastevihanneksia ei muuta :).
     
  13. korjaan Vierailija

    Ei tsatsikissa ole etikkaa, olis aika jytyä kamaa. Tippa joko valko-tai punaviinietikkaa, siis viinietikkaa.
     
  14. Vaari Vierailija

    Erilaiset pienet piiraat ovat hyviä välipaloja, isommilla voi korvata lounaan.
     
  15. Afrodite Vierailija



    Kiitos kerrankin asiallisesta korjauksesta. Mihin on paha tuulesi unohtunut ?
     
  16. Kaima Vierailija

    Annelle vastaan, että Agios Nikolaoksen lähellä on EXO LAKONIA niminen kylä, noin 7-10 km Agioksesta , ensin Kritsan kylän suuntaan noin kilometri ja sitten oikealle ja siellä Exo Lakonian kylän ainoassa tavernassa tarjotaan juuri kreetalaista ruokaa. Se on aina täynnä- paikallisista ,kesät ja kuulema talvet myös. Sinne eksyy satunnaisia turisteja mutta todella vähän.
    Täydellinen menu noin kymmenelle hengelle viineineen ym. juomineen , alkupalat, pääruoat ja jälkiruoat sisältäen maksaa noin 100 euroa, vähän millä päällä isäntä sattuu olemaan.
    Koko illan ajan tulee pieniä kippoja mitä erillaisimpia herkkuja, mm. parhaat etanat joita olen koskaan syönyt, erilaisia okra herkkuja, piiraita, itse tehtyjä viininlehtikääryleitä jonkun kukan terälehtiin, kreetalaisia (tulisia) makkaroita, papuja erilaisissa kastikkeissa yms. ja tietysti vielä päälle kreikkalaisia herkkujakin. Meidät on tähän kylään vienyt nimenomaan syömään aitoja kreetalaisia herkkuja paikallinen ystävämme. Emme olisi ikinä osanneet sinne itse tai ""älynneet"" tilata niin laajaa menua. Se on kokemus sinänsä kun vanhat ukot seuravavat vierestä että syöt ihan kaiken. Miljöö on ihana, koska pöydät sijaitsevat kadulla keikkuvina ihanien puiden alla jossa kukkivat ""violetit kukat""... Suosittelen lämpimästi kokeilemaan Exo Lakonian tunnelmaa ja herkullisia ruokia.
     
  17. opas Vierailija

    Mun lempi aihe: Kreikkalainen ruoka!

    Kreikkalainen ruoka on maailman parasta. Ongelmana vaan on kun turisti ei osaa etsi hyviä ruoka paikkoja. Olen asunut eri puolilla kreikkaa ja anna sulle nyt vinkkejä.

    Perus Kreikkalainen kotiruoka on mussaka(perunaa, jauhelihaa, valkokastiketta), pastitsio(kreikkalainen lihamakarooni laatikko), juvetsi( liha-riisipata, tsatsiki(jougutti-valkosipuli tahna) ja tietty kreikkalainen salaatti. Salaatin A ja O on että siihen lisätään itse pöydässä olevaa oliiviöljyä ja viinietikkaa. Nämä on siis niitä perus ruokia jota yleensä turistit syö. Mutta kokoeile ihmeessä meze-ateriaa ja vasta silloin ymmärrät mitä on Kreikka ruoka!

    Kun kreikkalaiset itse menenvät syömään he menevät tavernaan vasta klo 21.30 jälkeen. Ruuaksi tilataan ns. meze ruokaa eli tilataa paljon erilaisia alkuruokia. Esim. 2 hlö tilaa 8 eri ruokalajia. Mezeetä kannattaa mennä syömään sellaseen paikkaan missä istuu paikallisia syömässä. Ongelmaksi saattaa tulla tilaaminen kun ei oikein ymmärrä mitä kaikissa ruuissa on. Erilaisia meze lajeja kun on satoja riippuen missä päin kreikkaa ollaan. Oma suosikki: mm.kolokikeftedes ja saganaki. Pyydä siis tarjoilialta apua. Kreikkalainen ruoka on hyvin suomalaiseen suuhun sopivaa eli ei liian mausteista. Jos vaikka 2hlö syö meze aterian noin 8 eri ruualla ja viinit päälle niin se maksaa paikallisten suosimassa ravintolassa 18-30€ yhteensä. Paikallisten suosimassa ravintolassa hinnat on edulliset ja ruoka erinomaista. Tosin ulkoiset puitteet eivät koskaan ole kovin fiinit.

    Kreikkalaista irtojäätelöä kannattaa myös maistaa...nam....ei myöskään pidä unohtaa giro pita leipää. Eli vaalea leipä/lätty johon väliin saa lihaa tai kanaa, tsatsikia, sipulia, tomaattia...niin yksinkertaista ja herkullista. Giro pita maksaa 1-2€ ja yksi sellainen riittää lounaaksi. Niitä voi ostaa melkein joka baarista.

    Hyviä ruoka elämyksiä Kreikassa!
     
  18. lissu Vierailija

    Pidän kreikkalaisesta ruuasta tosi paljon ja laitan sitä kotonakin. Mutta yhteen Kreetan Georgiopolissa syömääni ja ihastumaani herkulliseen ruokaan en ole löytänyt ohjetta, enkä sen jälkeen muissa kohteissa yhdenkään tavernan listoilla nähnyt sitä. Ruoka oli nimeltään boureki (""bureki"") ja siinä oli muistaakseni ainakin perunaa, kesäkurpitsaa ja fetaa. Onko sinulle tuttu ruoka? Olisi mukava saada sen ohje.
     
  19. Kervinen Vierailija

    Ihan uteliaisuuttani laitoin googleen hakusaksi boureki ja reseptejä tuli vaikka kuinka.
     
  20. Lissu Vierailija

    Sieltäkin olen etsinyt, mutta melkein kaikissa ohjeissa oli jauhelihaa, jotkut bourekit oli piiraita.. Tämä syömäni ruoka oli kasvisruoka ja ruukussa tehty. Ehkä oli sen tavernan oma resepti?
     
  21. Pita Vierailija

    Kun, esim päivällä pikkunälkä yllättää, sekä janottaa. Mikäs sen parempaa kuin istahtaa pitaleivälle sekä kylmä olut kyytipoikana. Tässä muutama hintaesim. Kreetalta Malemen kylästä viime vapulta tavernassa:
    K-salaatti 3.50
    tatsiki 2.50
    sakanaki 3.00
    lamp.kyljys 6.00
    kanavarras 6.50 viinit pullo n. 10e, talon viini edullisempaa.
    Kaupassa amstel olut 6p,3.48
    cocacola 6p, 2.34
    ozo 12, 0.35l, 2.57
    Sattu muistiinpanot silmään, jos joitain kiinnostaa.
    KALI OREKSI.
     
  22. pita Vierailija

    Kun päivällä kaipaat hiukopalaa sekä janon sammuttajaa.
    Pitaleipää sekä kylmää olutta parempaa saa hakea, (kyros pita) lukee usein pita paikoissa. Suosittelen.
    Tässä joitain hintoja viime keväältä Kreetalta, Malemen kylästä.
    K-salaatti 3.50
    tatsiki 2.50
    sakanaki 3.00
    lamp.kyljys 6.00
    kanavarras 6.50
    viinit noin 10e pullo, talon viini edullisempaa.
    Kaupassa:
    amstel olut 6p, 3.48
    cocacola6p, 2.34
    ozo 12,0.35l, 2.57
    Että silleen, ei kun KALI OREKSI.
     
  23. paula Vierailija

    Kesäkurpitsa-perunapaistos,briami. 700g kesäkurpitsaa ,450g perunoita kuorittuna ja paloiteltuna,1 silputtu sipuli,3 silputtua valkosipulinkynttä,1 iso punainen paprika kuutioina,400g:n tölkki tomaattimarskaa.1,5 dl neitsytoliiviöljyä,1,5 dl kuumaa vettä,1 tl kuivattua oregaanoa,3 rkl silputtua sileälehtistä persiljaa,suolaa ja rouhittua mustapippuria. Voihan se olla ettei se hakemasi ohje ole tämä,mutta kokeile.
     
  24. reseptori Vierailija

    Ei ole mikään kosnti valmistaa ruoka jos sen on kerran nähnyt ja jopa syönyt. Siitä vaan vääntämään samanlaista.
     
  25. afroditelle Vierailija

    No enpä ole täällä mitään ennen korjaillut, mutta korjasin tuon asiavirhee, oli aiheellinen. Olet kai joku kärttyinen vanhus joka virtuaalimatkailet, en piittaa tuon taivaallista...
     
Kaikki kentät ovat pakollisia
Luonnos tallennettu Luonnos poistettu

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti