Miten kypsennän possun ulkofileen uunissa?

[Karussa]

Tommonen kilon köntti, kauankos pitäis paistaa ja missä asteessa jotta tulee hyvää?

 

[Oisku]

Uuni 150 astetta. Lihalämpömittari paksuimpaan kohtaan, kun se on n. 80 pitäis olla kypsää. Sen tarkistat leikkaamalla viillon lihaan ja kattomalla miltä se näyttää. Jos ei oo kypsää viskaat takaisin uuniin.

 

[Karussa]

Uuni 150 astetta. Lihalämpömittari paksuimpaan kohtaan, kun se on n. 80 pitäis olla kypsää. Sen tarkistat leikkaamalla viillon lihaan ja kattomalla miltä se näyttää. Jos ei oo kypsää viskaat takaisin uuniin.

No ei mulla sellasia hienouksia ole. (Sitä mittaria)
mutta jospa mä saan tosta lihasta ihan syötävää...