miten makua muussiin ?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja ZIKI
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

ZIKI

Aktiivinen jäsen
06.03.2010
1 227
0
36
täällä päin tuntuu olevan iha hirveen makusia perunoita. Eli siis muusista tulee pahaa. Tai no, lähinnä ainoastaan täysin mautonta. laitan mielestäni normaalisti sekaan voita ja maitoa, ja muussaan. Äidilläni päin tehnyt aina samalla tavalla mutta erimakuista tullut, kun on ollut parempia pottuja. Täällä mauttomia. Yök. Miten siis saisin makua siihen sotkuun ? eikä nyt missään nimessä mitää ruohosipulia ja tilliä ja muuta, mies ei voi sietää niitä...jotain mikä toisi perunan maun esiin ? äh. Ei huvita enää muusia tehdä kun aina ihan mautonta.
 
Yritä etsiä kunnon perunoita ja osta niitä vaikka säkki kerralla ni ei heti lopu. Niissä on hirveesti eroja. Mun vanhemmat olivat ostaneet jotain tehotuotettuja jättipottuja ja ne kyllä maistui ihan hirveille. Tai siis eivät maistuneet miltään vaan olivat vain sellaisia isoja mauttomia tärkkelysmöykkyjä :x

Ja EI natriumglutamaattia korvaamaan kunnon raaka-aineita, kuten aamuntorkku edellä ehdotti ;)
 
Meillä laitetaan voita/oivariinia, suolaa, raakaa sipulia.... sipulin laiton jälkeen "kypsennetään" miedolla lämmöllä aikasta kauan, niin että sipulit pehmenee. Kulutusmaito olis muussiin parasta =D ja kaloreita tulee, mutta hyvää on. =)
 
Reilulla kädellä suolaa, sillä suola antaa makua. Oikeaa voita, ja vähintään kevytmaitoa. Mieluiten täysmaitoa. Olethan varmasti keittänyt perunat riittävän pehmeiksi? Puoliraaka peruna maistuu tosi pahalle.

Harmi että miehesi ei tykkää mausteista muusissa. Kalan kanssa ihan ehdotonta on tillillä ja sitruunalla maustettu muusi. Pesto on muusissa hyvää, samoin pinaatti.
 
tykätää muussista missä on perunan lisäksi bataattia,muuten normi muussi.Rosamunda-perunasta ainakin tulee erinomainen muussi.

missäs niitä pahoja pottuja sit on?
 
perunalajike vaikuttaa myös. Ainakin matildasta tulee hyvää, ja ylipäätään jauhoisista perunalajikkeista. Van goch-lajikkeeseen en itse enää satu pitkällä tikullakaan, ja varsinkin jos ostat perunasi kahden kilon pussitavarana, niin se on melko yleinen lajike.
 

Yhteistyössä