Hae Anna.fi-sivustolta

Mitkä maut/täytteet kääretorttuun?

Viestiketju osiossa 'Juhlaruoka' , käynnistäjänä Kääretort, 17.03.2017.

  1. Kääretort Vierailija

    Hei! Olisiko hyviä vinkkejä, mitkä maut toimivat kääretortussa, jos kyseessä on hieman juhlavampi tilaisuus? Haluaisin perinteisen kakun sijaan tarjota kääretorttua tai useampia joissa on kuitenkin ripaus "juhlantuntua" eikä niissä ole aivan perinteinen makukombo (mansikkahillo, jne jne jne)
     
  2. Jx Aktiivinen jäsen

    liittynyt:
    03.07.2006
    Viestejä:
    21 017
    Saadut tykkäykset:
    17
    Täytteeksi kermavaahtoa ja appelsiinituorejuustoa.
    http://helenanhella.blogspot.fi/2012/04/appelsiini-kaaretorttu.html


    Toinen hyvä täyte on lakkoja ja mascarpone juustoa tai sitten tiramisun tapaan täyte eli mascarpone juustoa ja valkuaiset ja keltuaiset erikseen vatkattuna ja mascarpone lisättynä keltuaisvaahtoon ja valkuaisvaahto sekaan varovasti. Tätä seosta väliin ja päälle ja ehkä sopisi tämän täytteen kanssa väliin ohut kerros nutellaa tai jotain hilloa/marjoja makusi mukaan. Nämä molemmat vaihtoehdot tummalla kaakaolla maustetulla pohjalla. Vaalealla pohjalla voisi olla tuo mascarpone vaahto + lemon curd.

    http://www.mytastefi.com/e/juhlava-kääretorttu.html
     
    Last edited: 17.03.2017
  3. Kääretort Vierailija

    Kiitos vinkistä Jx, Mascarpone kuulostaa hyvältä. Voisin kehitellä vielä (aikuiseenkin makuun) jotain jossa on kahvia tai "tummia" makuja...

    Otan mielelläni erilaisia reseptejä / vinkkejä / jne jne jne vastaan!
     
  4. Jx Aktiivinen jäsen

    liittynyt:
    03.07.2006
    Viestejä:
    21 017
    Saadut tykkäykset:
    17
    Laita siihen mascarpone täytteeseen Amaretto di Saronnoa tai Baileys likööriä.
     
    Last edited: 22.03.2017
  5. nantes Vierailija

    Tarkoittanet kermalikööriä Baileys (Original Irish Cream).
     
    Jx tykkää tästä.
  6. Jx Aktiivinen jäsen

    liittynyt:
    03.07.2006
    Viestejä:
    21 017
    Saadut tykkäykset:
    17
    Kyllä.
     
  7. nantes Vierailija

    Kiitos että korjasit eilisaamun tekstisi ennen tätä vastaustasi.
     
  8. iNdo bo$$

    liittynyt:
    04.12.2010
    Viestejä:
    132
    Saadut tykkäykset:
    3
    Eipä tuota nyt voi kovalla yritykselläkään väärinymmärtää.
     

Jaa tämä sivu