Nyt leipurit marsipaanin käyttöön apuja

[vieras]

Eli teen lapsille ison pellillisen kokoisen kakun ja siihen päälle muotoilen robotin. Ajattelin tehdä sen pään ja vartalon marsipaanista.

Riittääkö yhdestä pötkylästä tuollaiseen? Miten ohueksi se pitää kaulita ja voiko ne levyt laittaa siihen kermavaahdon päälle?

Entä pystyykö marsipaanin päälle laittamaan jotain tomusokeripursotuksia ja karkkeja silmiksi yms?

 

[vieras]

Ohueksi, mutta ei liian ohueksi, sellaiseksi että pysyy kasassa. Käytä tomusokeria apuna. Voit laittaa marsipaanin sellaisenaan, ÄLÄ laita kermavaahdon päälle. En käytä kaupan pötkylöitä, joten en osaa oikein sanoa mihin se riittää.. Osta varalta ainakin kaksi.

 

[ap]

Ohueksi, mutta ei liian ohueksi, sellaiseksi että pysyy kasassa. Käytä tomusokeria apuna. Voit laittaa marsipaanin sellaisenaan, ÄLÄ laita kermavaahdon päälle. En käytä kaupan pötkylöitä, joten en osaa oikein sanoa mihin se riittää.. Osta varalta ainakin kaksi.

Osaatko sanoa miten muuten voisin tuon robotin muotoilla kuin marsipaanista?

 

[Leipuri Hiiva]

Kantsii tehdä marsipaanin alle voikreemi jolloin marsipaani pysyy paremmin kiinni.

Marsipaania tarvii ainakin 500g normikokoiseen pyöreään kakkuun.

2,5-3mm paksuinen levy on sopivan paksuinen. Levitä tomusokeria leivinpaperille ja sen päällä kaulit marsipaanin levyksi ja sitten kaulimen ympärille kierrät marsipaanilevyn ja nostat näin kaulimen avulla levyn kakun päälle.

Marsipaanin päälle voi laittaa koristeita kuten juuri karkkia tms.

 

[ap]

Ohueksi, mutta ei liian ohueksi, sellaiseksi että pysyy kasassa. Käytä tomusokeria apuna. Voit laittaa marsipaanin sellaisenaan, ÄLÄ laita kermavaahdon päälle. En käytä kaupan pötkylöitä, joten en osaa oikein sanoa mihin se riittää.. Osta varalta ainakin kaksi.

Olen muuten kerran tehnyt marsipaanista sakset ja kamman (valmistuin kampaajaksi) ja silloin laitoin ne kermavaahdon päälle ja ihan hyvin pysyi niinkin.... Mitä tapahtuu jos laitan siis? Tuolloin kakkua ei säästetty seuraavalle päivälle, nyt sitä tarjotaan kahtena päivänä.

 

[TiiaNooraMarjaLeena]

No jos sä sen koko kakun päällystät marsipaanilla niin ei riitä yksi pötkö. Se pitää kaulita noin 5 mm paksuiseksi ettei se kostu läpi ja vetisty. Ja se levy (1 iso levy) laitetaan suoraan kermavaahdon päälle. Ja sen päälle voi laittaa karkkeja, pursotuksia yms. mutta laittaisin ne sitten vasta juuri ennen tarjoilua. Ja jos teet myös sen robotin marsipaanista niin osta siihen vielä yksi pötkö sitä, että varmasti riittää

 

[vieras]

Ohueksi, mutta ei liian ohueksi, sellaiseksi että pysyy kasassa. Käytä tomusokeria apuna. Voit laittaa marsipaanin sellaisenaan, ÄLÄ laita kermavaahdon päälle. En käytä kaupan pötkylöitä, joten en osaa oikein sanoa mihin se riittää.. Osta varalta ainakin kaksi.

Osaatko sanoa miten muuten voisin tuon robotin muotoilla kuin marsipaanista?

Värjätyllä kermavaahdolla esim. voi pursottaa. Marsipaanista on varmaan helpompi tehdä, voithan ostaa vaikka eri värejä ja tehdä niistä "osat". Hahmottele ensin vaikka leivinpaperille se, mitä aiot tehdä. Netistäkin varmaan löytyy kuvia.

 

[Leipuri Hiiva]

Sileää pintaa ei saa jos marsipaanin laittaa kermavaahdon päälle. Vaan kansi kakulle ja tuo voikreemi siihen päälle ja sitten marsipaani pintaan. Näin siis meillä leipomossa tehdään, toki kotikonstein kaikki on sallittua.

 

[ap]

No jos sä sen koko kakun päällystät marsipaanilla niin ei riitä yksi pötkö. Se pitää kaulita noin 5 mm paksuiseksi ettei se kostu läpi ja vetisty. Ja se levy (1 iso levy) laitetaan suoraan kermavaahdon päälle. Ja sen päälle voi laittaa karkkeja, pursotuksia yms. mutta laittaisin ne sitten vasta juuri ennen tarjoilua. Ja jos teet myös sen robotin marsipaanista niin osta siihen vielä yksi pötkö sitä, että varmasti riittää

Ei vaan siis kakun päälle tulee kermavaahto ja pelkkä robotti marsipaanista. Eli neliön muotoinen pää ja suorakaiteen muotoinen vartalo. Ja ehkä kädet ja jalat.

 

[ap]

Sileää pintaa ei saa jos marsipaanin laittaa kermavaahdon päälle. Vaan kansi kakulle ja tuo voikreemi siihen päälle ja sitten marsipaani pintaan. Näin siis meillä leipomossa tehdään, toki kotikonstein kaikki on sallittua.

Mutta siis teen pelkästään sen robotin pään ja vartalon marsipaanista. Eli kermavaahtoa se muu kakku ja se itse kuva siihen päälle marsipaanista. Eikö sitä sellaista levyä sitten saa lätkäistyksi siihen suoraan kermavaahdon päälle? Sitä ei tarvi mitenkään muotoilla kun sen vaan tipautan siihen kermavaahdon päälle.

 

[TiiaNooraMarjaLeena]

No jos sä sen koko kakun päällystät marsipaanilla niin ei riitä yksi pötkö. Se pitää kaulita noin 5 mm paksuiseksi ettei se kostu läpi ja vetisty. Ja se levy (1 iso levy) laitetaan suoraan kermavaahdon päälle. Ja sen päälle voi laittaa karkkeja, pursotuksia yms. mutta laittaisin ne sitten vasta juuri ennen tarjoilua. Ja jos teet myös sen robotin marsipaanista niin osta siihen vielä yksi pötkö sitä, että varmasti riittää

Ei vaan siis kakun päälle tulee kermavaahto ja pelkkä robotti marsipaanista. Eli neliön muotoinen pää ja suorakaiteen muotoinen vartalo. Ja ehkä kädet ja jalat.

No sitten varmaan yksi pötkö riittää