oisko tää ok menu kesän rippijuhliin?

[kesän rippilapsen äiree]

vieraita tulee siis osa kauempaa, osa lähempää ja en oikein ihan oikeaa ruoka ruokaakaan kehtais alkaa tekemään. Siksi vähän kuitenkin ruokaisampaa menuuta ajattelin, tyyliin:

-broiler-pastasalaatti
-fetasalaatti
-karjalan/coctalpiirakat ja munavoi TAI yrtti- ja valkosipulipatongit
-kinkkuvoileipäkakku
-lohivoileipäkakku

-pullakranssi
-kuivakakku
-hyydykekakku
-perinteinen täytekakku
-pikkuleivät

mahdollisesti lapsille vielä mehujäätikkuja.

Juomana jäävettä, mehua, kahvia ja teetä. Kuivakakusta ja pullakranssista en voi luopua vaikka ne onkin vähän tylsiä ehkä, mutta kun mummo haluaa ne ehdottomasti tapansa mukaan tehdä ja vaari ei taas ymmärrä juhlia ilman sitä vehnäskranssia. Ei viitsis niiden mieltäkään pahoittaa, kun ilmoittivat, että he tekevät ja tuovat sitten ne, niinkun ovat tehneet aina muillekin lapsenlapsilleen rippijuhlien ja ristiäisten rotinoina.

 

["Jep"]

Hyvältä kuulostaa. Ja ilman muuta kuivakakku ja kranssi kans mummon ja vaarin mieliksi, perinteet kunniaan.

 

["vieras"]

Erittäin hyvä. Parasta menussa on se että et ole sortunut mihinkään tyypillisiin palstaämmien älyttömyyksiin niinkuin johonkin katkarapu-mangosalsavirityksiin tai vastaaviin hirvityksiin joita syö korkeintaan snobilesbot ja ylikohteliaat jotka eivät kehtaa olla syömättä. Perusjutut kunniaan.

 

["vieras"]

Paljon juhlia kolunneena arvostan kyllä hitsisti sitä, kun jollakin on "oikeeta ruokaa". Siis joku keitto (liha/kasvissose) olemassa.

Kun tulee kauempaa/tai kiertää monet juhlat, tuntuu hyvältä syödäkin oikeesti jossain välissä lämmintä ruokaa. Eikä se ole iso vaiva: keitto vaan paranee, mitä pidempään se on muhinut.

 

[kesän rippilapsen äiree]

Kyllä siinä keiton tekemisessä useammalle ihmiselle on hommaa, perunoiden ym muiden juuresten kuorimista, pilkkomista ja sit kun on vaikea arvioida, että tarvitaanko sitä 4 5:n litran kattilaa, vai riittääkö 3 vai tarvisko sittenkin 5 kattilallista.
Onko porukka nälkäistä vai eikö keitto sit maistukaan, kun se kuitenkin tavallaan on sit niin arkista. Meillä keitto on kotona ollut aina siivouspäivän ruoka.

 

[makunsakullakin]

Oikein hyvä, patongit jättäisin pois kun kerran voileipäkakkuja tarjolla. Karjalanpiirakat ja munavoi mun mielestä vaan kuuluu kesäjuhliin =)

 

[Snowpatrol]

Mä taas jättäisin karjalanpiirakat ja munavoin pois ja jättäisin patongit.

 

["vieras"]

Kyllä siinä keiton tekemisessä useammalle ihmiselle on hommaa, perunoiden ym muiden juuresten kuorimista, pilkkomista ja sit kun on vaikea arvioida, että tarvitaanko sitä 4 5:n litran kattilaa, vai riittääkö 3 vai tarvisko sittenkin 5 kattilallista.
Onko porukka nälkäistä vai eikö keitto sit maistukaan, kun se kuitenkin tavallaan on sit niin arkista. Meillä keitto on kotona ollut aina siivouspäivän ruoka.

Ei ole iso vaiva, jos vaikka kasvissosekeiton tekee pakastesuikaleista. Ja esim. lihakeiton voi tehdä etukäteenkin ja sitten lämmittää juhlapäivänä. Ja jos juhlavuudesta puhuu, on esim. vaikka hirvenlihakeitto mitä hienointa ruokaa. Eikä sitä tartte pitää mitenkään "framilla". Kertoo pitämatkalaisille, että täällä keittiössä olisi keittoa.

Ja jos osaa arvioida juhlavieraiden määrän, osaa arvioida kyllä niittenkin määrän, jotka ruokaa tarvitsisivat. Ei sitä naapureille tartte tyrkyttää, ne voi mennä kotiin syömään.

Ja tää oli vaan mun mielipide. Todellakin, lähes työkseni juhlia kiertävänä on ihanaa saada pitkänä päivänä syödäkseen muutkin kuin pullaa.

 

["Omppu"]

Kuulostaa hyvälle. Meillä on rippijuhlissa ollut vielä savustettua lohta, lihapullia ja falafelejä tuomassa ruokaisuutta. Kasvissyöjänä tykkään myös, että on fetasalaattia Karjalanpiirakoiden kanssa kannattaa tehdä myös yrttivoita, ihan superhyvää. Patongit jättäisin ehkä pois, koska tarjolla on muutenkin runsaasti leipäpohjaista.

Meilläkin isovanhemmat vaativat pullakranssia pöytään, samoin kuivakakkua ja hyvinhän ne menee kaupaksi. Ylijääneestä voi tehdä vaikka ritareita iltapalaksi.

 

[Snowpatrol]

Keitto ei ole minusta juhlaruokaa. Toki se on helppo tehdä isolle väelle ja ymmärrän kyllä, että kaukaa tulevilla on nälkä jne. Keitto vaan on todella arkista ja en ikinä tarjoaisi juhlissa keittoa.