Onko cheddar juusto tuorejuustoa?

Onko cheddar juusto tuorejuustoa vai kypsytettyä juustoa?

 

Eiks tuorejuusto oo aina sellasta levitettävää ja cheddari niinku aamupalajuusto? Jos listeria pelon takia kysyt, syö ihan rauhassa vaan. Vau´kirjan vauvan odotus kirjassa sanotaan muunmuassa näin:"mitä ruoka-aineita tulisi välttää... Pehmeät ja puolipehmeät juustot (esim Brie ja Camembert) ja homejuustot tulee syödä mahdollisimman tuoreena." Eli jos et seisota niitä lämpimässä, voit huoletta syödä.

 

Ei minusta Feta ole levitettävää, mutta tuorejuusto se on silti? Koskenlaskija (ja monet muut sulatejuustot) ovat levitettäviä, mutta eivät ne ole siltikään tuorejuustoja.

 

cheddar on täysin ok, ei mitään hätää!

 

Eikö fetaa siis voikaan syödä???? Edes Valion??
Argh! Miksi Suomessa ollaan niin tarkkoja kaikesta ja tehdään meidät ihan hermoheikoiksi!? :/

 

Kyllä voi syödä Valion fetajuustoa - se on pastöroitua!

 

Arlan fetakin on pastöroitua, et ihan rauhassa vaan

 

Jaa et tuorejuustotki kiellettyjä... Mitähä raskaana olles sais syödä ku kaikes on kaikkea. Suorastaan ärsyttävää.

 

Lisäten vielä et ole kyl hyvällä omalla tunnolla syöny creme bonjour? levitteitä.. Neki kiellettyjä?

 

minä sain neuvolasta lista "kielletyistä" ruoka-aineista ja siinä mainittiin TUOREJUUSTO. Kukin tietinkin tyylillään ja jos riskin haluaa ottaa..

 

Tosi vanhanaikainen neuvola jos väittää ettei pastöroitua tuorejuustoa voi syödä. Kumma kun ihmiset pitävät neuvolatätejä jumalina, vaikka heidän tietonsa saattaa olla aika erääntynyttä.

 

Niin tämähän ei kuitenkaan ole neuvolatädin ohje vaan ihan lukee odottajan oppaassakin.. mutta kuten jo sanottu kukin tavallaan!

 

Tärkeämpää kuin lista siitä mitä ei saa syödä olisi tieto siitä MIKSI kyseistä tuotetta ei saisi syödä. Tuorejuustot ja homejuustot ym. ovat listalla siksi, että pastöroimattomasta maidosta valmistetuissa tuotteissa on listeriariski. Unohtavat usein mainita, että _pastöroidusta maidosta_ valmistetuissa tuotteissa tätä riskiä ei ole ja niitä on turvallista syödä.

 

Tuorejuustot ja homejuustot ym. ovat listalla siksi, että pastöroimattomasta maidosta valmistetuissa tuotteissa on listeriariski. Unohtavat usein mainita, että _pastöroidusta maidosta_ valmistetuissa tuotteissa tätä riskiä ei ole ja niitä on turvallista syödä.

Useimmissa listoissa kyllä sanotaan näin:
"On vältettävä pastöroimattomia maitotuotteita, SEKÄ tuore- ja homejuustoja."

Ite en kyllä tuota oo niin ankarasti noudattanut, vaan syönyt tuorejuustokakkuja, homejuustoakin hapankorpun päällä, sekä fetaa ihan Kreikassa saakka (hui).

 

Tässä vielä EVIRA:n eli elintarviketurvallisuusviraston sivulta kopsattu vahvistus tuolle mun edelliselle viestille:

Vältä riskielintarvikkeita

-Tyhjiöpakatut kylmäsavustetut, graavisuolatut kalatuotteet ja mäti
-Pastöroimaton maito ja siitä tehdyt juustot
-Pehmeät juustot (esim. home- ja tuorejuustot)
-Pateet

 

En vieläkään voi uskoa, ettei pastöroitua tuorejuustoa saisi syödä - EVIRASTA ja muista huolimatta. Silloinhan esim. porkkanakakku (valion tuorejuustosta tehty) olisi kielletty, kuten monet muut jälkiruoat. Miten tavallinen pastöroitu juusto eroaa tuorejuustosta?

 

Jos ymmärätte ruotsia niin siellä ainakin sanotaan, että tuorejuusto on ok!

http://www.vardguiden.se/Article.asp?c=2615

 

No mä en ole mitään listaa saanu.. Niin. Jos terkkari on vain käskyny vältellä liiallista a-vitamiinia. Luulenpa kuitenkin että kohtuudella kaikkea.. Tähän olla vielä kuoltu kukaan. Joillakin tuntuu olevan ihme hysteriaa vaan ja maalaisjärki unohtunut täysin.

 

No mä en ole mitään listaa saanu..

Onhan noita netti ja kirjat pullollaan jos viitsii ja kiinnostaa etsiä

 

Pastörointi on tapa millä tuhotaan maidossa olevat bakteerit eli maito kuumennetaan 72-76 asteeseen 15-20 sekunnin ajaksi.Kukin juo ja syö miten huvittaa pastöroinnin idea on vaan tappaa mahdolliset pöpöt piste.

 

Listeria on bakteeri joka tarttuu pehmeään juustoon yleensä tehtaan linjastosta maidon pastöroinnin jälkeen..