Onko kellään hyviä reseptejä?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja .
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Kiva, ne ovat helppoja ja hyviä ruokia. Eikä oikeastaan tarvi sen kummempia ohjeita, sen kun vaan laittaa kattilaan niitä vihanneksia ja kasviksia, joita tahtoo keitossaan syödä ja keittelee kypsäksi. Minä maustan suolalla ja pippurilla ja jos ei ole kasvissyöjiä aterialla, laitan veteen kotitekoista lihalientä. Kun vihannekset ovat kypsiä kaadan lävikköön ne ja otan liemen talteen. Monet soseuttavat vihannekset nesteen kanssa sauvasekoittimella, mutta minä en saa sillä tasaista, vaan pistän ainekset muutamassa erässä mixeriin ja laitan keitinlientä sen verran, että keitosta tulee sopivan sakeaa. Sitten uudelleen kattilaan, sekaan lusikallinen jotain makuun sopivaa tuorejuustoa, jotain yrttiä ja ei kun syömään. Ihan kaikenlaiset vihannekset ja kasvikset eri kombinaatioissa käyvät. =)

Ja määristä sen verran, että viiden litran kattilassa on niitä vihanneksia reilusti yli puolen välin ja nestettä niin, että mukavasti peittyvät.
 

Yhteistyössä