Mahtaako se olla hyvää pakastuksen jälkeen ylipäätään? Ja kannattaisiko se ottaa jääkaappiin sulamaan illalla vai mieluummin aamulla huoneenlämpöön (3 tuntia ehtisi olla ennen vieraita)?
Noh,jos ikinä olet isommassa kahvilassa tai konditoriassa juustokakkua syönyt niin se on tod näk ollu pakastettuna..
Eipä sen maku/rakenne juuri pakastuksesta muutu. Jos nyt siis puhutaan sellasesta hyydytetystä juustokakusta (ei paistetusta),eikä ole pakkasessa mitenkään viikkotolkulla. Jos on ihan umpijäässä niin kyllä mä ottaisin illalla jääkaappiin,en luottais että ehtii 3 tunnissa sulaa kokonaan.
Itse oon kerran syönyt pakasteessa ollutta juustokakkua (hyydyke), eikä rakenne tai maku ainakaan olleet kärsineet. Sitä en tiedä, miten kakku oli sulatettu.
